【活動】食育推進全國大會(2022日本愛知篇)

大享食育協會成為首次受邀出展日本食育推進全國大會的臺灣民間團體!

我們將以臺灣學校營養午餐為參展主題,分享大享食育協會在學童飲食、農業發展、文化傳承及環境永續領域的行動倡議成果。


活動|日本第十七回食育推進全國大會

日期|2022年6月18日(六)至19日(日)

地點|Aichi Sky Expo(愛知縣國際展示館)

主題|學校午餐in臺灣

項目

靜態展示

  1. 享.大享食育協會簡介|【享】大享食育協会について
  2. 史.臺灣學校午餐歷史|【史】台湾学校給食歴史
  3. 競.臺灣學校午餐大賽|【競.跨】台湾全国学校給食コンテスト
  4. 跨.臺灣學校午餐大賽|【競.跨】台湾全国学校給食コンテスト
  5. 地.高雄永續食農養成|【地】高雄市の持続可能な食育について
  6. 魚.來一隻虱目魚教材|【魚】サバヒー教材
  7. 劇.東南亞飲食廣播劇|【劇】東南アジア食育放送劇
  8. 榖.國產雜糧前進校園|【穀】国産穀物教育

互動體驗

  1. 臺灣學校午餐吃什麼
  2. 全穀雜糧萬花筒
  3. 來一隻虱目魚

官網https://www.syokuikutaikai17th-aichi.jp/ 

相關消息

1956年3月成立的全日本麵包合作社聯合會,成員包括五十二個麵包合作社,針對學校午餐麵包方面,增加國產小麥原料使用量與減少含鹽量。

愛知縣營養教師研究協議會是由292位在愛知縣國小、國中、特殊教育學校及夜間高中服務的營養師和學校營養師所組成,希望通過食物來養育下一代的愛知之子。

1961年11月10日,具有前瞻眼光的營養師田中信女士創立「全國學校營養師協議會」,培養專業人員並透過豐富多樣的學校午餐推行學童飲食教育。

愛知縣學校給食會創立於二戰後的1947年,其主要業務相關領域為供應學校午餐食材、確保學校午餐安全衛生、協助認識學校午餐和推進校園食育。

1956年成立的三信化工是日本最大的餐具研發、生產、銷售一體化公司,除提供約三萬所國中小學所需午餐食器外,也供應餐具給許多餐廳、醫院、高齡照護機購等。

1954年8月,全國學校給食協會發行全國首份學校營養午餐專門刊物—《学校給食》,歷經昭和、平成到令和年代,《學校給食》發行史就是一部日本戰後學校供餐史。

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