【活動】食育推進全國大會（2022日本愛知篇）

1956年3月成立的全日本麵包合作社聯合會，成員包括五十二個麵包合作社，針對學校午餐麵包方面，增加國產小麥原料使用量與減少含鹽量。

愛知縣營養教師研究協議會是由292位在愛知縣國小、國中、特殊教育學校及夜間高中服務的營養師和學校營養師所組成，希望通過食物來養育下一代的愛知之子。

1961年11月10日，具有前瞻眼光的營養師田中信女士創立「全國學校營養師協議會」，培養專業人員並透過豐富多樣的學校午餐推行學童飲食教育。

愛知縣學校給食會創立於二戰後的1947年，其主要業務相關領域為供應學校午餐食材、確保學校午餐安全衛生、協助認識學校午餐和推進校園食育。

1956年成立的三信化工是日本最大的餐具研發、生產、銷售一體化公司，除提供約三萬所國中小學所需午餐食器外，也供應餐具給許多餐廳、醫院、高齡照護機購等。

1954年8月，全國學校給食協會發行全國首份學校營養午餐專門刊物—《学校給食》，歷經昭和、平成到令和年代，《學校給食》發行史就是一部日本戰後學校供餐史。