東山道伊王野道之驛是結合農產品直銷與餐飲設施的複合型休息站，藉由大型水車運轉並帶動石臼研磨蕎麥製作成蕎麥粉，故以蕎麥料理，特別是蕎麥團子而聞名。
釜蓋饅頭（釜の蓋まんじゅう）是日本栃木縣那須地區在盂蘭盆節（お盆）相關習俗中傳承下來的傳統點心，與當地迎接祖先的信仰與季節行事密切相關。
栃木縣干瓢（かんぴょう）生產流通協議會是由栃木縣內的干瓢生產農戶、批發商以及加工業者等共同組成的協議組織，並致力於農產品品質管理與市場開拓等工作。
「官民合作食育平台」是日本農林水產省於2025年6月起與18家發起企業為核心所共同推動近年推動的重要食育合作架構，進一步擴展到成人社會與日常生活之中。
「栃木すみつかれ部（宇大しもつかれ社團）」是以栃木縣傳統料理「しもつかれ（Shimotsukare）」為核心，於宇都宮大學周邊形成的學生飲食文化社群團體。
日本栃木縣宇都宮市的IFC營養專門學校之核心學科為二年制的「營養士養成學科」，修業完成後可取得縣知事核發的營養士國家資格。
N’s Plus積極推動「蔬菜花束（ベジブーケ）」與「Aquaponics（魚菜共生）」等企劃，希望讓更多人從不同角度接觸農業與飲食文化並實踐永續農業理念。
「AGRI BATON PROJECT」是一個以向孩子傳達農業魅力為目標的團體，希望讓孩子們將「農業」視為未來職業選擇之一，並從中感受農業其實與生活息息相關。
由枥木縣女性農業士會與枥木縣農業士會共同舉辦的食育活動—《來自乳牛的禮物》，將以紙芝居的方式向參與者介紹牛奶製作的過程以及乳牛相關知識。
宇都宮大學與農林水產省攜手以昭和100年紀念企劃形式舉辦，品嚐來自日本「過疎地區」特色便當「かそべん」，重新思考日常飲食與農業、生產者、農村間的連結。
栃木食育推進（11）｜東山道伊王野道之驛的水車與蕎麥團子
東山道伊王野道之驛是結合農產品直銷與餐飲設施的複合型休息站，藉由大型水車運轉並帶動石臼研磨蕎麥製作成蕎麥粉，故以蕎麥料理，特別是蕎麥團子而聞名。