離島面對的食材供應衍伸出來的運輸、成本、品項面向上的挑戰,看似日常的學校營養午餐,一天一天地承載著這片土地的生活記憶。
針對各縣市學校營養師人數及該縣市之國民中小學生人數(108學年第二學期)整理成圖,排列順序依國教署回函所附之縣市統計表為準。
國教署於2020年11月30日的回函,表示截至108學年度第二學期統計資料,全國學校營養師人數共為538名。
就是讓小孩體驗,畢竟我們這的孩子,很多都沒有機會出去走走看看,接觸的不多。南投縣埔里鎮南光國小王孟茜營養師談及展開「跟著美味環遊世界」計畫的起心動念。
鹿東國小施沛君營養師推動「攏是為著米」的計畫,讓孩子體驗米食的活動和進行多樣的課程。跟著我們前往彰化一窺她推動食米活動的點點滴滴。
我當初成立粉絲專頁初衷就是希望,只要願意,大家可以一起學習,分享自己的菜色或將別人家的料理帶回自己的學校,共同經營一個交流討論成長的地方。
為表彰學校午餐人員的貢獻,美國民間組織學校營養協會將每年五月第一個週五訂為「學校午餐英雄日」,今年我們首度隔海響應發起「臺灣學校午餐大賽選手介紹馬拉松」活動。
在「桃園市學校午餐教育資訊網」可以明確查詢得知56位學校營養師姓名與其服務單位。其他縣市也會公布這樣的訊息嗎?歡迎大家動手試著查看看囉~
根據2019年7月的網路搜尋結果發現,我們取得日本47個都道府縣中30個縣市的學校午餐公開資料,內容項目各有不同。
為了得知目前全國22縣市學校營養師人數的資訊,大享食育協會於2019年6月中旬至7月中旬進行為期一個月的調查行動。
承載生活記憶的學校營養午餐—金門縣金城鎮中正國小
離島面對的食材供應衍伸出來的運輸、成本、品項面向上的挑戰,看似日常的學校營養午餐,一天一天地承載著這片土地的生活記憶。