韓國仁川廣域市龍鶴初等學校李丞涓營養教師依照雲林縣建國國中提供的食譜,為韓國學生準備了包括地瓜飯、冬瓜滷肉(北港風味)、翠炒大白菜、魚湯和小番茄等餐點。
大享與韓國學校持續聯繫下,媒合第二波配對學校共同參與學校午餐食譜交換計畫!
今年計畫跨日本7個都道縣府(包含日本本州、九州)及韓國首爾市首度參與! 經過媒合配對,第一波與台灣10間學校交流名單確定。
感謝大家熱烈參與這次臺日韓學校午餐食譜交換的徵件。經過逐一審核討論後,決議原訂入選10件食譜,再增加備取5件!
2024年,我們持續以「國產食材」為目標,合作範疇將增加至臺日韓三方共二十所校園供餐單位,期盼以學校午餐為媒介, 讓孩子們在校園裡能用味蕾遨遊八方。
從雲林到仁川:北港風味冬瓜滷肉飄香韓國校園
韓國仁川廣域市龍鶴初等學校李丞涓營養教師依照雲林縣建國國中提供的食譜,為韓國學生準備了包括地瓜飯、冬瓜滷肉(北港風味)、翠炒大白菜、魚湯和小番茄等餐點。