主題｜魚湯麵的魚在哪裡？來一趟華新街的小旅行吧！
時間｜2022年03月01日(二) 7:30─8:00
主持｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
來賓｜楊萬利（鳴個喇叭工作室負責人）
簡介｜
十一月十七日上午十點，將由緬甸華僑楊萬利老師帶大家踏查華新街市場，認識飄洋過海的緬甸新住民經常使用的食材，以及在台灣復刻難忘的好滋味。 想要嘗試再現滇緬料理的獨特風味，卻總是找不到食材嗎?萬利與大家前進華新街，在小吃攤與雜貨店中冒險，尋找重現家鄉經典菜色的重要線索!
十月二十九日上午九點，將由緬甸華僑楊萬利老師帶大家踏查華新街市場，認識飄洋過海的新住民經常使用的食材，以及在台灣復刻難忘的好滋味。
豬肉是生活中最常攝取的肉類之一，但你知道怎麼選擇一塊好豬肉嗎？
食品安全人人重視，但面對層架上琳琅滿目的豬肉，怎麼挑才安全，常讓我們傷透腦筋！究竟什麼是「好豬」？是口感、油花分布？還是飼料、環境？這些價值選擇值得你一探究竟。
學校午餐採用國產豬肉製品，在教育、營養、衛生與安全方面彰顯著什麼樣的意義？本身優勢與面臨的挑戰又有哪些？
全台唯一公開實作場：松丸奨X學校午餐22X曬太陽洋食小館X厚生市集
你可曾知道彰化縣田尾鄉除了盛產花卉，居然還有吃著胡蘿蔔和地瓜的豬，努力以台灣在地風土品牌敲開國際化的大門？
【活動】20220301大享新食代─魚湯麵的魚在哪裡？來一趟華新街的小旅行吧！
主題｜魚湯麵的魚在哪裡？來一趟華新街的小旅行吧！
時間｜2022年03月01日(二) 7:30─8:00
主持｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
來賓｜楊萬利（鳴個喇叭工作室負責人）
簡介｜