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【報導】小灣ON AIR 東南亞廣播劇放送中@台北Bravo FM91.3

「吃雞肉湯河粉就像在挖寶一樣!」

「為什麼薑黃飯要堆成三角形呢?」

「泰國菜酸酸辣辣的很配飯,我每次都可以吃很多碗!」

【報導】小灣ON AIR 東南亞廣播劇放送中@姊妹電台

「吃雞肉湯河粉就像在挖寶一樣!」

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【活動】20220301大享新食代─魚湯麵的魚在哪裡?來一趟華新街的小旅行吧!

主題|魚湯麵的魚在哪裡?來一趟華新街的小旅行吧!

時間|2022年03月01日(二) 7:30─8:00

主持|常玉慧

副主持|黃嘉琳 (大享食育協會秘書長)

來賓|楊萬利(鳴個喇叭工作室負責人)

簡介|

【活動】逛市場,吃咖哩─11月17日跟著楊萬利老師認識華新街市場

十一月十七日上午十點,將由緬甸華僑楊萬利老師帶大家踏查華新街市場,認識飄洋過海的緬甸新住民經常使用的食材,以及在台灣復刻難忘的好滋味。 想要嘗試再現滇緬料理的獨特風味,卻總是找不到食材嗎?萬利與大家前進華新街,在小吃攤與雜貨店中冒險,尋找重現家鄉經典菜色的重要線索!

【活動】逛市場、喝奶茶─10月29日跟著楊萬利老師認識華新街市場

十月二十九日上午九點,將由緬甸華僑楊萬利老師帶大家踏查華新街市場,認識飄洋過海的新住民經常使用的食材,以及在台灣復刻難忘的好滋味。

【營養豬事午餐大吉系列活動九】2017年11月21日「豬事大吉—生活豬事知多少?」@台北

食品安全人人重視,但面對層架上琳琅滿目的豬肉,怎麼挑才安全,常讓我們傷透腦筋!究竟什麼是「好豬」?是口感、油花分布?還是飼料、環境?這些價值選擇值得你一探究竟。

學校午餐採用國產豬肉製品,在教育、營養、衛生與安全方面彰顯著什麼樣的意義?本身優勢與面臨的挑戰又有哪些?

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