菲律賓位於台灣的南方，僅相隔不到兩百公里，但我們對於菲律賓的料理、族群與文化仍相當陌生。
本次將由緬甸華僑楊萬利及姚羽亭帶大家動手復刻並品嘗家鄉難忘的好滋味「咖哩瓠瓜」。
由緬甸華僑楊萬利及姚羽亭帶大家踏查華新街市場，認識飄洋過海的緬甸新住民經常來去的餐廳與雜貨店。
新住民老師陳亞鈺擔任帶路人與大家導覽「台北小印尼」，了解小印尼形成的歷史、必買食物及印尼的飲食文化！
「吃雞肉湯河粉就像在挖寶一樣！」
「為什麼薑黃飯要堆成三角形呢？」
「泰國菜酸酸辣辣的很配飯，我每次都可以吃很多碗！」
主題｜魚湯麵的魚在哪裡？來一趟華新街的小旅行吧！
時間｜2022年03月01日(二) 7:30─8:00
主持｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
來賓｜楊萬利（鳴個喇叭工作室負責人）
簡介｜
十一月十七日上午十點，將由緬甸華僑楊萬利老師帶大家踏查華新街市場，認識飄洋過海的緬甸新住民經常使用的食材，以及在台灣復刻難忘的好滋味。 想要嘗試再現滇緬料理的獨特風味，卻總是找不到食材嗎?萬利與大家前進華新街，在小吃攤與雜貨店中冒險，尋找重現家鄉經典菜色的重要線索!
十月二十九日上午九點，將由緬甸華僑楊萬利老師帶大家踏查華新街市場，認識飄洋過海的新住民經常使用的食材，以及在台灣復刻難忘的好滋味。
豬肉是生活中最常攝取的肉類之一，但你知道怎麼選擇一塊好豬肉嗎？
【活動】2023年4月8日（六）東南亞的滋味小散步之台北小菲律賓走讀
菲律賓位於台灣的南方，僅相隔不到兩百公里，但我們對於菲律賓的料理、族群與文化仍相當陌生。