餐飲菜色設計既要考量各國飲食文化與宗教信仰，也要特別注意在海拔一萬公尺米的乾燥飛機艙內，乘客味覺會與待在地面上時有很大差異，調味必須跟著改變。
說起出版日本食育相關教材、繪本、食譜等書籍的單位，群羊社可說是箇中翹楚。對於關心食育或單純喜歡繪本教具的人來說，群羊社的網站根本就是寶庫來著！
成立於1982年7月的調理技術技能中心是一個受厚生勞動省委託、依據《廚師法》和《職業能力發展促進法》規定舉辦「調理技術技能評估考試」的公益社團法人組織。
創立於2010年4月、位於東京都墨田區的「墨田食育好網絡」，致力於營造從兒童到老年人所有人的健康飲食環境，旨在創建一個共享飲食教育資訊的城鎮。
兒童食育絕對不能少了料理的體驗！抱持著這樣的信念，兒童廚房協會於2005年成立，迄今已培育超過五百位認證食育指導員，為了全國各地孩子的笑容而努力。
透過學校午餐，支持孩子們身心健康成長。這是學校午餐研究改善協會自1960年創立後堅守的宗旨。
2006年9月成立的日本食育指導者協會設計食育指導員制度，透過不同階段的專業進修培訓課程，讓食育指導員協助推廣正確飲食觀念。
從學術層面探討「食育」的日本食育學會成立於2006年，每季出版《日本食育學會誌》、發行《災害時的健康食生活》出版品與制定「食育推進企業．團體認定制度」。
石川豆腐工房創業歷史可上溯至明治年間，現由第四代接班人石川伸擔任社長，堅持以日本國產非基因改造黃豆為原料，製作小孩可以安心食用的美味豆腐。
2004年，曾在大學擔任多年營養學教授的小林修平先生意識食育重要性，因而創辦NPO法人日本食育協會，希望從民間的力量來彌補公部門的困境。
食育推進（21）：名古屋航空餐飲公司
餐飲菜色設計既要考量各國飲食文化與宗教信仰，也要特別注意在海拔一萬公尺米的乾燥飛機艙內，乘客味覺會與待在地面上時有很大差異，調味必須跟著改變。