編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
透過學校午餐，支持孩子們身心健康成長。
這是學校午餐研究改善協會（学校給食研究改善協会）自1960年 創立後，六十多年來堅守的宗旨。
協會由包括文部省學校午餐業務創始人久保田藤麿、國立營養研究所所長有本邦太郎、ＳＮ食品研究所社長有吉義一等9名發起人共同催生，期盼以民間組織力量來改善學校午餐。如今，協會共有二十九間協力企業會員、二十五所贊助企業會員。
現任理事長田中壯一郎表示，當前協會致力提供學校營養教師及學校營養人員的專業資源，因為他們這些第一線從業人員是讓學校午餐變得更好的關鍵人物。
諸如舉辦料理講習會和親子料理教室、支援以學校營養師對象的研討會、辦理學校午餐和食育繪畫比賽、出席食育推進全國大會和全國學校午餐研究協議大會等展覽活動，再加上研發推出學校午餐專用之優良食材、防災食品和脫脂奶粉等商品，這些都屬於學校午餐研究改善協會的工作範疇。
圖說：ＳＮ食品研究所社與全國學校營養師協議會共同研發的學校午餐玉米濃湯防災即食包（攝於2017年12月）
協會亦出版《すこやか》刊物、多國語言的日本學校午餐介紹摺頁、復刻版食育紙芝居（紙本故事劇）等食育教學資料和彙整學校午餐食譜，提供第一線學校午餐供應與飲食教育人員使用。
圖說：日本學校午餐介紹摺頁（來源：学校給食研究改善協会）
2022年4月8日出版的最新一期《すこやか》，其主題為探討如何正確評價營養師的飲食教育工作，查看參與討論的各領域專家學者中，發現大享食育協會曾拜訪過的文部科學省學校午餐調査官齊藤るみ女士，以及全國學校營養師協議會會長長島美保子女士。
圖說：《すこやか》刊物（來源：学校給食研究改善協会）
參考資料
学校給食研究改善協会：https://www.gakkyu.or.jp/
編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
這是學校午餐研究改善協會（学校給食研究改善協会）自1960年 創立後，六十多年來堅守的宗旨。
協會由包括文部省學校午餐業務創始人久保田藤麿、國立營養研究所所長有本邦太郎、ＳＮ食品研究所社長有吉義一等9名發起人共同催生，期盼以民間組織力量來改善學校午餐。如今，協會共有二十九間協力企業會員、二十五所贊助企業會員。
現任理事長田中壯一郎表示，當前協會致力提供學校營養教師及學校營養人員的專業資源，因為他們這些第一線從業人員是讓學校午餐變得更好的關鍵人物。
諸如舉辦料理講習會和親子料理教室、支援以學校營養師對象的研討會、辦理學校午餐和食育繪畫比賽、出席食育推進全國大會和全國學校午餐研究協議大會等展覽活動，再加上研發推出學校午餐專用之優良食材、防災食品和脫脂奶粉等商品，這些都屬於學校午餐研究改善協會的工作範疇。
協會亦出版《すこやか》刊物、多國語言的日本學校午餐介紹摺頁、復刻版食育紙芝居（紙本故事劇）等食育教學資料和彙整學校午餐食譜，提供第一線學校午餐供應與飲食教育人員使用。
2022年4月8日出版的最新一期《すこやか》，其主題為探討如何正確評價營養師的飲食教育工作，查看參與討論的各領域專家學者中，發現大享食育協會曾拜訪過的文部科學省學校午餐調査官齊藤るみ女士，以及全國學校營養師協議會會長長島美保子女士。
參考資料
学校給食研究改善協会：https://www.gakkyu.or.jp/