尼崎市立學校給食中心實施「災難炊煮」訓練行動,將「移動式旋轉鍋」用卡車帶到兒童之家,由調理員實際烹煮番茄香料飯,搭配管理營養師帶領學生們進行防災儲備與飲食的問答活動,讓學生們都能具備防災知識與能力。
正因為是災害頻傳的國家,因此更需要食育和防災的知識,讓我們一起與各位一起從做得到的事情開始準備吧!
大享前往日本參與食育推進大會,帶來日本、韓國、台灣的觀察經驗,透過遠端的方式介紹給大家知道。
2022年8月22日(一)上午9時至下午4時於線上辦理「臺日韓永續食代—學校午餐與食育推進分享會」,歡迎對食農教育與學校午餐議題有興趣之一般民眾報名參加。
返台居家隔離第三天,用冷水體驗在沒有能源的情況下,也能享用美味的蒜片番茄飯。
返台居家隔離第二天,拿出電鍋煮出愛知縣學校午餐的專用赤飯!
返台居家隔離第一天,輕鬆愉快享用希望食品的咖哩飯(雜炊)。
商品包裝撕開缺口呈現成不易割傷手的形狀、能感覺到加水線的腰部剪裁、採用防滑印刷便於拿取,這些都是將小孩子、高齡者與身心障礙人士使用狀況納入考量後的設計。
中村詩織小姐說食育防災士的概念,就是希望培養能於災害時有一個懂得有效利用食物,帶著避難所的人好好活下去的領導者。
日本食育HED學院著重培養食品防災人員,HED代表健康(Health)、環境(Environment)、防災(Disaster prevention)。
校園防災用移動式瓦斯迴轉鍋—兵庫縣尼崎市立學校給食中心
尼崎市立學校給食中心實施「災難炊煮」訓練行動,將「移動式旋轉鍋」用卡車帶到兒童之家,由調理員實際烹煮番茄香料飯,搭配管理營養師帶領學生們進行防災儲備與飲食的問答活動,讓學生們都能具備防災知識與能力。