【活動】吃一口永續—2021第四屆臺灣學校午餐大賽

聯合國於2015年提出「永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)」,呼籲全世界所有人共同關注貧窮飢餓、健康福祉、教育、性別平等、環境生態、產業創新,以及負責任消費與生產等議題。

臺灣學校每日供應一百八十萬份餐點,涵納營養健康、農業生產、飲食文化、環境生態、家鄉認同、弱勢照護、勞動權益、社區參與、地方經濟、國際貿易等議題,正是生活中落實永續發展目標的重要關鍵。

因此,我們將第四屆臺灣學校午餐大賽主題訂為「吃一口永續」,誠摯邀請營養師、廚師、午餐秘書等現職學校午餐從業人員,共同設計符合永續發展目標精神的校園餐食,培養孩子正確選擇食物的能力,一齊吃出彩色的永續未來。

最終決賽預計於2021年10月16日(六)至17日(日)假長庚學校財團法人長庚科技大學舉行,揭開臺灣永續學校午餐的序幕。


  • 參賽辦法與規則,依附件之「2021年第四屆臺灣學校午餐大賽活動簡章」為準。
  • 本賽事相關活動時程將視參賽狀況調整,請以網頁最新公告為準。
  • 主辦單位保留最終解釋、更改及變動賽事之權利。

相關消息

新北市、桃園市、臺中市、高雄市及澎湖縣等五縣市共九組隊伍,歷經重重關卡,闖入第四屆臺灣學校午餐大賽最終決賽!

中秋節前夕,抽籤決定晉級第四屆臺灣學校午餐大賽隊伍編號!

目前安排由克強廚師掌廚料理大部分的菜色、宗賢廚師擔任幫手。不同於上屆參賽緊張、誓言奪冠的心情,宗賢廚師說這次與一樣是廚師的同事合作,抱持相對輕鬆的心情,...

三屆晉級臺灣學校午餐大賽決賽,統鮮美食發揮營養設計與口味調理強項,演繹美味、零剩食午餐,目標奪冠!

經由團隊們的討論與建議,針對今年賽事主題「吃一口永續」,決定以兼顧「家的感覺」以及「減少碳排放」兩項理念為基礎進行發想。

玉美生技股份有限公司今年再度以駐校營養師及廚師組合晉級台灣學校午餐決賽,默契無間的兩人誓言延續傳統,直指冠軍獎盃!

頁面