聯合國於2015年提出「永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)」,呼籲全世界所有人共同關注貧窮飢餓、健康福祉、教育、性別平等、環境生態、產業創新,以及負責任消費與生產等議題。
臺灣學校每日供應一百八十萬份餐點,涵納營養健康、農業生產、飲食文化、環境生態、家鄉認同、弱勢照護、勞動權益、社區參與、地方經濟、國際貿易等議題,正是生活中落實永續發展目標的重要關鍵。
因此,我們將第四屆臺灣學校午餐大賽主題訂為「吃一口永續」,誠摯邀請營養師、廚師、午餐秘書等現職學校午餐從業人員,共同設計符合永續發展目標精神的校園餐食,培養孩子正確選擇食物的能力,一齊吃出彩色的永續未來。
最終決賽預計於2021年10月16日(六)至17日(日)假長庚學校財團法人長庚科技大學舉行,揭開臺灣永續學校午餐的序幕。
これにより、2021年の第4回台湾学校給食大会では、SDGsをテーマに学校給食の従事者を招いて、SDGsに沿った学校給食を考案するなど、...
註:本文刊登於2022年3月份第215期《綠主張》月刊,經主婦聯盟生活消費合作社同意授權後全文轉載。
一次看完2021第四屆臺灣學校午餐大賽,六隊精彩又富含永續概念的食育教學! 一起搭上永續列車吧
高雄南隆國中以美濃在地食材成功演繹大賽主題「吃一口永續」勇奪亞軍、食育教學卓越、創新交流三項大獎,淳善營養師表示,得獎固然開心,更希望透過此次獲獎,...
靠實力、抗壓性與賽前一次又一次的練習,張緁洳營養師和蘇家弘廚師的首獎得獎原因正是最好的詮釋:準備充分、表現穩健,兼具實踐與發展潛力。
本篇報導訪問連續四年擔任評審老師的劉沁瑜老師及第一年加入評審行列的邱麗玲老師,揭露比賽各階段的關鍵評分點,大賽規則和致勝訣竅一次看懂!
聯合國於2015年提出「永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)」,呼籲全世界所有人共同關注貧窮飢餓、健康福祉、教育、性別平等、環境生態、產業創新,以及負責任消費與生產等議題。
臺灣學校每日供應一百八十萬份餐點,涵納營養健康、農業生產、飲食文化、環境生態、家鄉認同、弱勢照護、勞動權益、社區參與、地方經濟、國際貿易等議題,正是生活中落實永續發展目標的重要關鍵。
因此,我們將第四屆臺灣學校午餐大賽主題訂為「吃一口永續」,誠摯邀請營養師、廚師、午餐秘書等現職學校午餐從業人員,共同設計符合永續發展目標精神的校園餐食,培養孩子正確選擇食物的能力,一齊吃出彩色的永續未來。
最終決賽預計於2021年10月16日(六)至17日(日)假長庚學校財團法人長庚科技大學舉行,揭開臺灣永續學校午餐的序幕。
相關消息
食による色鮮やかで持続可能な未来:2021第4回台湾学校給食大会を開催
これにより、2021年の第4回台湾学校給食大会では、SDGsをテーマに学校給食の従事者を招いて、SDGsに沿った学校給食を考案するなど、...
【綠主張】校園午餐大賽 比的是永續未來的想像
註:本文刊登於2022年3月份第215期《綠主張》月刊,經主婦聯盟生活消費合作社同意授權後全文轉載。
【影片】2021臺灣學校午餐大賽各隊食育教學集錦
一次看完2021第四屆臺灣學校午餐大賽,六隊精彩又富含永續概念的食育教學! 一起搭上永續列車吧
【活動】1月11日第四屆台灣學校午餐大賽專訪—高雄市美濃區南隆國中@中廣新聞網
高雄南隆國中以美濃在地食材成功演繹大賽主題「吃一口永續」勇奪亞軍、食育教學卓越、創新交流三項大獎,淳善營養師表示,得獎固然開心,更希望透過此次獲獎,...
【冠軍專訪】張緁洳:即使做著不顯赫的工作,一樣能站上全國舞台!
靠實力、抗壓性與賽前一次又一次的練習,張緁洳營養師和蘇家弘廚師的首獎得獎原因正是最好的詮釋:準備充分、表現穩健,兼具實踐與發展潛力。
【評審觀點】以永續為題,臺灣學校午餐大賽關鍵致勝點!
本篇報導訪問連續四年擔任評審老師的劉沁瑜老師及第一年加入評審行列的邱麗玲老師,揭露比賽各階段的關鍵評分點,大賽規則和致勝訣竅一次看懂!
頁面
相簿影音
頁面
相關連結
附加檔案