大享今年度持續與關心學校午餐的飲食作家、廚師合作，希望透過專家創意，為學校午餐提供更多可能性。
首次登場的合作專家是經營「深夜女子公寓的料理習作」的毛奇。這次他帶著設計的「香菇肉燥芋頭」回到母校——五權國中，正是第六屆午餐大賽的冠軍學校。
遊農食展場中出現了一塊讓人席地而坐的野餐墊，上面有一隻豬和幾隻雞，這些動物的大小都是依照原始比例繪製的，原來一隻豬和小朋友的身長差不多！大享特邀野餐墊的設計師胡湘苓來談談設計理念和延伸使用的方法。
文｜胡湘苓 圖｜大享食育協會
「群羊社」一直是臺灣在執行食農教育圈子的人當中十分喜愛的出版社，出版社出版的「學習」系列繪本，從蔬菜系列開始，至今已經累積了蔬菜、水產、豬雞牛、土壤以及水稻等主題，令人驚訝的是，以上所有的繪本，都是出自群羊社創辦人，現年八十歲的編輯藤原勝子女士。
一本蒐羅臺灣與日本營養午餐和食農教育現場近百位工作夥伴心血結晶的食譜書，暖心上市。
施沛君營養師攜手廚房團隊呈現信澤營養教師設計的白飯、味噌肉末油豆腐、海苔拌菜、芝麻糰、日式雜煮湯等餐點，以台灣在地食材製作，忠實呈現「在地與國際結合」的精神。
「給學弟妹的永續蔬食提案」邀請毛奇、曬太陽洋食小館黃育芯、陳昆煌、施捷夫、田定豐等飲食專家，幫自己家鄉的學校設計一道學校午餐料理的食譜。
新北市金山高中餐飲學程的六名優秀學生一早就全跟著校廚阿姨們製備日式餐點，切菜、洗菜、炸豬肝、打湯、算水果、打菜……樣樣都來，是活動能順利完成的重要幫手。
從拿到食譜後的討論、試菜、日本參訪、尋找食材與調味料、到直播班級進行行前教育、場地佈置、與校廚阿姨們再次確認烹調步驟等，每一環節都讓我上緊發條。
為了這場供應韓國學校營養午餐的活動，乙級廚師老闆娘親自進廚房坐鎮指揮，務求掌握每一個細節，以下為料理過程的簡要分享（省略辛酸血淚數萬字）。
今天玉山國小透過客家在地美食與日本在地美食進行線上國際交流，讓孩子們學習多元文化與國際理解！
芋頭就是臺灣味—毛奇創意料理重返母校五權國中
大享今年度持續與關心學校午餐的飲食作家、廚師合作，希望透過專家創意，為學校午餐提供更多可能性。
首次登場的合作專家是經營「深夜女子公寓的料理習作」的毛奇。這次他帶著設計的「香菇肉燥芋頭」回到母校——五權國中，正是第六屆午餐大賽的冠軍學校。