【採訪通知】
年年午海味登場！第九屆臺灣學校午餐大賽4月19日決戰臺北
由大享食育協會主辦之「2026第九屆臺灣學校午餐大賽」，將於2026年4月19日（星期日）假臺北市私立滬江高級中學舉行。本屆賽事以「年年午海味」為主題，共有來自基隆市、臺北市、新北市、桃園市、新竹市、宜蘭縣、臺中市、臺南市及澎湖縣等九個縣市十二組隊伍晉級全國決賽。展現第一線學校廚房與營養專業人員在國產水產品食材運用、營養設計與食育實踐上的成果。並推動學生從日常飲食中認識在地漁產與永續食魚觀念。
本屆特別邀請郭婞淳及漁業署副署長繆自昌擔任頒獎嘉賓；同時首度與農業部漁業署合作，設立「永續食魚獎」，鼓勵學校午餐結合國產水產品與食魚教育。
此外，為展現學校午餐「以學生為核心」的精神，本屆賽事遴選一名國小生與一名國中生擔任學生評審，並邀集跨國跨領域專業人士組成評審團，包括：農業部漁業署養殖組科長林世勳、美食烹飪名師程安琪、全家便利商店股份有限公司鮮食採購經理蔡育旻、退休日本營養教諭白井秀子、韓國華園中學營養教師金正美、食材文化研究家徐仲、台灣食品安全管理協會理事邵蘊萍、長庚科技大學保健營養系教授許青雲與輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜等。
大享食育協會理事長任孟淵表示，邀請學校廚房裡第一線的夥伴們探索食材運用的可能，並思考海島國家飲食資源的重要性，於安全、美味、學生接受度、成本壓力及在地永續等諸多面向中取得平衡，這是很不容易的使命。需要許多第一線的供餐夥伴、食材供應廠商、在地水產生產者跟願意多花點時間投身食魚教育的教師和營養師們，持續不斷地在全國各地努力著。
本屆大賽感謝來自多方協力，包括農業部漁業署、財團法人台灣養殖漁業發展基金會、中華民國全國漁會、全家便利商店、國立中興大學 | 農業部有機農業促進諮詢會 有機農業推動中心、中華民國營養師公會全國聯合會、大聯合環控股份有限公司、集力興業股份有限公司（哩皿食器）、味王股份有限公司、鍋寶股份有限公司、momo 親子台、臺北市私立滬江高級中學與三壐國際整合設計有限公司等單位共同支持，攜手守護學童健康，共築永續飲食未來。
大賽當日將同步於大享食育協會及momo親子台YouTube頻道全程直播。
誠摯邀請媒體朋友蒞臨採訪，現場將有決賽料理實作、評審講評及頒獎典禮等精彩內容，歡迎到場見證學校午餐現場的年度盛事。
【第九屆臺灣學校午餐大賽決賽暨頒獎典禮】
日期｜2026年4月19日（日）
地點｜臺北市私立滬江高級中學（臺北市文山區羅斯福路六段336號）
流程｜
10:30–12:30 料理競賽（線上直播） 14:30–15:00 媒體接待 15:00–16:30 頒獎典禮（線上直播） 16:30–17:00 開放採訪時間（如有需要）
直播｜
料理競賽：https://www.youtube.com/live/cnNFFIcAQlU 頒獎典禮：https://www.youtube.com/live/Hyg7H4CG56Y
新聞聯絡人｜
陳儒瑋（資深研究員）0931-371696｜reedchen1978@gmail.com 黃嘉琳（秘書長）0978-207831｜chialinricci@gmail.com
【參賽作品】
競賽組1—新北市雙翼食品有限公司
選手｜張姝緹（營養師）、劉明華（廚師） 作品｜雜糧飯、避風塘魚丁、番茄炒蛋、芽菜三鮮、小魚蔬菜湯 對象｜國中生 永續發展目標｜SDG2—消除飢餓、SDG12—負責任的消費與生產
【賽前採訪】將冷門食材發揚光大：專訪雙翼食品有限公司張姝緹營養師與劉明華廚師
競賽組2—宜蘭縣南澳高級中學
選手｜許嘉芸（營養師）、伊昭惠（廚師） 作品｜小米飯、炸鯖魚佐金棗醬、西魯肉、炒有機小松菜、香菇雞湯、柳丁 對象｜國中生 永續發展目標｜SDG2—消除飢餓、SDG3—良好健康與福祉、SDG12—負責任的消費與生產
【賽前採訪】煮一盤南澳山海滋味：專訪宜蘭縣南澳高中許嘉芸營養師與伊昭惠廚師
競賽組3—臺南市後壁國民小學
選手｜張淑卿（營養師）．鄒玉娥（廚師）
作品｜綠金雙寶飯、塔醬虱目魚、海味絲瓜煲、閃閃小綠菇、蛋蛋紫菜湯、香蕉
對象｜國小四至六年級生
永續發展目標｜SDG2—消除飢餓．SDG14—水下生命
【賽前採訪】平常心參賽，作品就是學校午餐的日常—專訪臺南市後壁國民小學的張淑卿營養師與鄒玉娥廚師
競賽組4—基隆市八斗國民小學
選手｜陳叡霖（營養師）．阮水仙（廚師） 作品｜原民傳承金黃小米飯、三杯山海味、翡翠田園蒸蛋、喀滋青花菜、鮮茄蔬菜湯、椪柑 對象｜國小四至六年級 永續發展目標｜SDG2—消除飢餓、SDG12—負責任的消費與生產、SDG14—水下生命
【賽前採訪】每一口海味，都是給孩子的承諾—專訪基隆市八斗國民小學陳叡霖營養師與阮水仙廚師
競賽組5—臺南市立佳里國民中學
選手｜謝依玲（營養師）．黃賴美金（廚師） 作品｜新化金映紫米、永康漬國姓魚、將軍蔘蛋豆絲、西港香薐白菇、關廟黃鯗涼瓜、鹽水淬柑仔蜜 對象｜國中生 永續發展目標｜SDG2—消除飢餓．SDG4—優質教育．SDG14—水下生命
【賽前採訪】我超愛營養午餐，希望小孩也愛！專訪臺南市立佳里國民中學謝依玲營養師與黃賴美金廚師
競賽組6—愛欣食品有限公司
選手｜王湘芸（營養師）．陳志忠（廚師） 作品｜蒜味虱目魚蛋炒飯、五柳枝燴魚條、蝦香國宴西魯肉、長年刈菜蛤蜊湯、桶柑 對象｜國小四至六年級生 永續發展目標｜SDG4—優質教育．SDG11—永續城市與社區．SDG14—水下生命
【賽前採訪】長大之後還會記得的年味、海味、辦桌味—專訪愛欣食品有限公司王湘芸營養師與陳志忠廚師
競賽組7—臺中市潔達有限公司
選手｜盧雅琦（營養師）、劉鴻助（廚師） 作品｜黃金地瓜小米飯、臺灣鯛芋頭米粉、繽紛永續魷魚圈、白玉虱目魚丸湯、大吉大利台中柑 對象｜國中生 永續發展目標｜SDG4—優質教育、SDG12—負責任的消費與生產、SDG14－水下生命
【賽前採訪】年年午海味，用年節感呈現永續海味——專訪臺中市潔達有限公司盧雅琦營養師與劉鴻助廚師
競賽組8—臺北市景美國民小學
選手｜劉佩瑄（營養師）、邱宏峻（廚師） 作品｜奶韻魷魚飯、避風蒜浪鬼頭刀、海味蝦仁豆腐羹、瑤香浮翠嫩翡翠、綠金芙蓉湯、小番茄 對象｜國小四至六年級 永續發展目標｜SDG2—消除飢餓、SDG14—水下生命
【賽前採訪】成就他們的武林—專訪臺北市景美國民小學劉佩瑄營養師與邱宏峻廚師
競賽組9—新竹市建功高級中學
選手｜陳雅萍（營養師）、張富煊（廚師） 作品｜櫻花蝦燕麥飯、塔香四季豆蛋酥旗魚、桔醬蝦仁佐豆腐、吻仔魚履歷菠菜、鮮魚昆布味噌湯、全脂保久乳 對象｜高中（職）生 永續發展目標｜SDG3—良好健康與福祉、SDG12—負責任的消費與生產、SDG17—夥伴關係
【賽前採訪】畢業生最懷念的滋味：專訪新竹市建功高中陳雅萍營養師與張富煊廚師
競賽組10—臺中市樹義國民小學
選手｜林佩瑤（營養師）、詹憲騰（廚師） 作品｜菇菇肉燥飯、飛虎魚片彩虹燴、晨曦綠金焗烤盒、麻香小白菜、芋香安平炊粉湯、葡萄、保久乳 對象｜國小四至六年級生 永續發展目標｜SDG2—消除飢餓、SDG12—負責任的消費與生產、SDG14—水下生命
【賽前採訪】用平常心準備平常的菜色，做出讓孩子吃飽的午餐—專訪臺中市樹義國小林佩瑤營養師和詹憲騰廚師
發表組1—澎湖縣馬公國小
選手｜陳玨涵（專案經理人）、葉雪花（廚師） 作品｜五穀栗香火龍果拌飯、甘梅丁香魚佐紫菜蝦皮餅、鮮味時蔬燴五花、薑絲芥藍菜、酸瓜蛤蜊排骨湯、義美牛奶 對象｜國小四至六年級 永續發展目標｜SDG3—良好健康與福祉、SDG12—負責任的消費與生產、SDG14—水下生命
【賽前採訪】用澎湖海味再戰午餐大賽：專訪澎湖縣馬公國民小學的陳玨涵經理人與葉雪花廚師
發表組2—桃園市瑞豐國小
選手｜謝簡玉卿（廚師）、劉月秋（廚師） 作品｜糙米飯、蔥爆三鮮、玉米肉末、有機福山萵苣、海芽蛋花湯 對象｜國小四至六年級 永續發展目標｜SDG3—良好健康與福祉、SDG12—負責任的消費與生產
【賽前採訪】兼顧營養與家長的期待，做出孩子喜歡的味道：專訪桃園市瑞豐國小謝簡玉卿廚師與劉月秋廚師
【採訪通知】
年年午海味登場！第九屆臺灣學校午餐大賽4月19日決戰臺北
由大享食育協會主辦之「2026第九屆臺灣學校午餐大賽」，將於2026年4月19日（星期日）假臺北市私立滬江高級中學舉行。本屆賽事以「年年午海味」為主題，共有來自基隆市、臺北市、新北市、桃園市、新竹市、宜蘭縣、臺中市、臺南市及澎湖縣等九個縣市十二組隊伍晉級全國決賽。展現第一線學校廚房與營養專業人員在國產水產品食材運用、營養設計與食育實踐上的成果。並推動學生從日常飲食中認識在地漁產與永續食魚觀念。
本屆特別邀請郭婞淳及漁業署副署長繆自昌擔任頒獎嘉賓；同時首度與農業部漁業署合作，設立「永續食魚獎」，鼓勵學校午餐結合國產水產品與食魚教育。
此外，為展現學校午餐「以學生為核心」的精神，本屆賽事遴選一名國小生與一名國中生擔任學生評審，並邀集跨國跨領域專業人士組成評審團，包括：農業部漁業署養殖組科長林世勳、美食烹飪名師程安琪、全家便利商店股份有限公司鮮食採購經理蔡育旻、退休日本營養教諭白井秀子、韓國華園中學營養教師金正美、食材文化研究家徐仲、台灣食品安全管理協會理事邵蘊萍、長庚科技大學保健營養系教授許青雲與輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜等。
大享食育協會理事長任孟淵表示，邀請學校廚房裡第一線的夥伴們探索食材運用的可能，並思考海島國家飲食資源的重要性，於安全、美味、學生接受度、成本壓力及在地永續等諸多面向中取得平衡，這是很不容易的使命。需要許多第一線的供餐夥伴、食材供應廠商、在地水產生產者跟願意多花點時間投身食魚教育的教師和營養師們，持續不斷地在全國各地努力著。
本屆大賽感謝來自多方協力，包括農業部漁業署、財團法人台灣養殖漁業發展基金會、中華民國全國漁會、全家便利商店、國立中興大學 | 農業部有機農業促進諮詢會 有機農業推動中心、中華民國營養師公會全國聯合會、大聯合環控股份有限公司、集力興業股份有限公司（哩皿食器）、味王股份有限公司、鍋寶股份有限公司、momo 親子台、臺北市私立滬江高級中學與三壐國際整合設計有限公司等單位共同支持，攜手守護學童健康，共築永續飲食未來。
大賽當日將同步於大享食育協會及momo親子台YouTube頻道全程直播。
誠摯邀請媒體朋友蒞臨採訪，現場將有決賽料理實作、評審講評及頒獎典禮等精彩內容，歡迎到場見證學校午餐現場的年度盛事。
【第九屆臺灣學校午餐大賽決賽暨頒獎典禮】
日期｜2026年4月19日（日）
地點｜臺北市私立滬江高級中學（臺北市文山區羅斯福路六段336號）
流程｜
直播｜
新聞聯絡人｜
【參賽作品】
競賽組1—新北市雙翼食品有限公司
【賽前採訪】將冷門食材發揚光大：專訪雙翼食品有限公司張姝緹營養師與劉明華廚師
競賽組2—宜蘭縣南澳高級中學
【賽前採訪】煮一盤南澳山海滋味：專訪宜蘭縣南澳高中許嘉芸營養師與伊昭惠廚師
競賽組3—臺南市後壁國民小學
選手｜張淑卿（營養師）．鄒玉娥（廚師）
作品｜綠金雙寶飯、塔醬虱目魚、海味絲瓜煲、閃閃小綠菇、蛋蛋紫菜湯、香蕉
對象｜國小四至六年級生
永續發展目標｜SDG2—消除飢餓．SDG14—水下生命
【賽前採訪】平常心參賽，作品就是學校午餐的日常—專訪臺南市後壁國民小學的張淑卿營養師與鄒玉娥廚師
競賽組4—基隆市八斗國民小學
【賽前採訪】每一口海味，都是給孩子的承諾—專訪基隆市八斗國民小學陳叡霖營養師與阮水仙廚師
競賽組5—臺南市立佳里國民中學
【賽前採訪】我超愛營養午餐，希望小孩也愛！專訪臺南市立佳里國民中學謝依玲營養師與黃賴美金廚師
競賽組6—愛欣食品有限公司
【賽前採訪】長大之後還會記得的年味、海味、辦桌味—專訪愛欣食品有限公司王湘芸營養師與陳志忠廚師
競賽組7—臺中市潔達有限公司
【賽前採訪】年年午海味，用年節感呈現永續海味——專訪臺中市潔達有限公司盧雅琦營養師與劉鴻助廚師
競賽組8—臺北市景美國民小學
【賽前採訪】成就他們的武林—專訪臺北市景美國民小學劉佩瑄營養師與邱宏峻廚師
競賽組9—新竹市建功高級中學
【賽前採訪】畢業生最懷念的滋味：專訪新竹市建功高中陳雅萍營養師與張富煊廚師
競賽組10—臺中市樹義國民小學
【賽前採訪】用平常心準備平常的菜色，做出讓孩子吃飽的午餐—專訪臺中市樹義國小林佩瑤營養師和詹憲騰廚師
發表組1—澎湖縣馬公國小
【賽前採訪】用澎湖海味再戰午餐大賽：專訪澎湖縣馬公國民小學的陳玨涵經理人與葉雪花廚師
發表組2—桃園市瑞豐國小
【賽前採訪】兼顧營養與家長的期待，做出孩子喜歡的味道：專訪桃園市瑞豐國小謝簡玉卿廚師與劉月秋廚師