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本屆大賽一樣由食育教學揭開序幕，每組選手教學展演時間為5分鐘，把台下評分的評審委員和觀眾們當成自己的學生，以面對兒童或中學生的身段、語氣，傳達讓孩子們能理解的食育內容，不啻為營養師教學功力的大考驗。想要一睹全台優秀學校營養師的教學實況嗎？想幫心目中的冠軍隊伍加油打氣嗎？歡迎直接來臺灣學校午餐大賽現場！