文/張鎧澤(苗栗縣中正國小)
有一天放學後,老師衝過來跟我說,鎧澤,你入選了一個很特別的作文比賽喔!一問之下,原來是「我是學校午餐設計師」的徵文啊,可以成為臺灣學校午餐大賽評審,這消息真讓我欣喜若狂!
文/戴慧茹(屏東縣新園國小)
文|楊蕊萍(新北市秀峰國小營養師、第一屆大賽冠軍)
臺灣學校午餐大賽的重頭戲|料理實作競賽,於十月二十日週日上午十點登場,十二組參賽隊伍在九十分鐘內完成六人份的學校午餐,包括烹調、盛裝與清潔等工作項目。
台灣營養學會理事劉沁瑜副教授說,學校午餐是孩子在校的營養來源,感謝營養師與廚師為孩童把關的辛勞,也鼓勵可以勇於嘗試新的烹調方式與多元食材組合,以及利用科學思維,思考保持食材的營養與新鮮。
午餐大賽的重頭戲就是料理實作,12隊選手們著裝完成後進入廚房,在備餐檯前就定位,待主持人卜學亮宣布比賽開始,著手進行六人份的餐點製作。想要一睹全台優秀學校午餐廚師與營養師的精湛廚藝嗎?想幫心目中的冠軍隊伍加油打氣嗎?歡迎直接來臺灣學校午餐大賽現場!
【享報NO.3】評分頒獎任務解鎖 / 張鎧澤
文/張鎧澤(苗栗縣中正國小)
有一天放學後,老師衝過來跟我說,鎧澤,你入選了一個很特別的作文比賽喔!一問之下,原來是「我是學校午餐設計師」的徵文啊,可以成為臺灣學校午餐大賽評審,這消息真讓我欣喜若狂!