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文/王婉育、圖/曾霓、黃嘉琳

本屆臺灣學校午餐大賽增設「料理技術優越獎」，由服務於桃園市林森國小長達二十二年的資深廚師羅沛崴奪得，她從知名主廚阿基師手上領取這座肯定專業能力的獎項，更加獨具意義。賽後，我們邀請她暢談這一路走來的感想。

讓午餐不止建構出優質的國民素質、營養教育，更有著對地方、家鄉飲食素材、文化認識，就是這一次大賽非常重要的意義與期待。