文｜楊蕊萍（新北市秀峰國小營養師、第一屆大賽冠軍）
今年臺灣學校午餐大賽增設「小學生人氣獎」，由於我是去年冠軍得主，主辦單位特別邀請秀峰國小五年十一班的二十一位同學們擔任評審，共同選出這個別具歷史意義的獎項。
星期日一大早還不到八點鐘，已有學生在校門口等待，臉上難掩興奮之情。搭乘專車抵達比賽場地後，小評審們依序戴上拋棄式口罩遮住口鼻，將頭髮完全的塞入髮帽，穿上鞋套，再用滾筒沾黏去除身上毛屑，這才進入廚房觀賽。
一開始，同學們不斷地詢問，為什麼有紅色、藍色、白色不同顏色的圍裙？這樣才能避免交叉污染；切這麼快不怕切到手嗎？哎呀，這些參加比賽的叔叔阿姨們，可都是有練過的！ 隨時比賽時間一分一秒過去，廚房飄出陣陣美味香氣。「營養師，我們好餓喔！」「味道好香，好想趕快試吃！」「肚子一直咕嚕咕嚕叫，口水都要流下來了！」「還要等喔？不能馬上吃嗎？」我只好不停地說，再忍耐一下啦。
進入試吃時間，我提醒小評審們先用眼睛「視吃」，把餐盤中的料理牢記腦海，然後站定於最想試吃的菜色前，再三叮嚀每道先吃一小口、每種料理都要嘗試。「好豐盛！」「好好吃！」的驚呼聲此起彼落，還有人呷好逗相報，吆喝著其他同學圍在菜色旁熱烈討論。
來到最後投票階段，每位小評審都有六張貼紙選票。有些人很快投好離手，有些則在投票板前走來走去，更有同學把手中六票全都貼給同一隊。結果揭曉，由高雄市明德國小所端出的龍膽石斑海產粥，以料多味美滿滿海味，獲得壓倒性的勝利。依我自己在學校服務多年的觀察，小朋友們會較喜歡粥品、麵食、水餃、刈包等等變化多樣的特餐。
很高興秀峰國小的同學們能有如此難得機會擔任評審，這趟精彩又豐富的學校午餐學習之旅，相信在他們心中，一定留下相當深刻的印象。
文｜楊蕊萍（新北市秀峰國小營養師、第一屆大賽冠軍）
今年臺灣學校午餐大賽增設「小學生人氣獎」，由於我是去年冠軍得主，主辦單位特別邀請秀峰國小五年十一班的二十一位同學們擔任評審，共同選出這個別具歷史意義的獎項。
星期日一大早還不到八點鐘，已有學生在校門口等待，臉上難掩興奮之情。搭乘專車抵達比賽場地後，小評審們依序戴上拋棄式口罩遮住口鼻，將頭髮完全的塞入髮帽，穿上鞋套，再用滾筒沾黏去除身上毛屑，這才進入廚房觀賽。
一開始，同學們不斷地詢問，為什麼有紅色、藍色、白色不同顏色的圍裙？這樣才能避免交叉污染；切這麼快不怕切到手嗎？哎呀，這些參加比賽的叔叔阿姨們，可都是有練過的！ 隨時比賽時間一分一秒過去，廚房飄出陣陣美味香氣。「營養師，我們好餓喔！」「味道好香，好想趕快試吃！」「肚子一直咕嚕咕嚕叫，口水都要流下來了！」「還要等喔？不能馬上吃嗎？」我只好不停地說，再忍耐一下啦。
進入試吃時間，我提醒小評審們先用眼睛「視吃」，把餐盤中的料理牢記腦海，然後站定於最想試吃的菜色前，再三叮嚀每道先吃一小口、每種料理都要嘗試。「好豐盛！」「好好吃！」的驚呼聲此起彼落，還有人呷好逗相報，吆喝著其他同學圍在菜色旁熱烈討論。
來到最後投票階段，每位小評審都有六張貼紙選票。有些人很快投好離手，有些則在投票板前走來走去，更有同學把手中六票全都貼給同一隊。結果揭曉，由高雄市明德國小所端出的龍膽石斑海產粥，以料多味美滿滿海味，獲得壓倒性的勝利。依我自己在學校服務多年的觀察，小朋友們會較喜歡粥品、麵食、水餃、刈包等等變化多樣的特餐。
很高興秀峰國小的同學們能有如此難得機會擔任評審，這趟精彩又豐富的學校午餐學習之旅，相信在他們心中，一定留下相當深刻的印象。