【專欄】韓國食刻

2025年4月25日，南韓忠清南道地區的學校非正職勞動者聯盟召開記者會，指出學校午餐勞動環境惡劣，且至今未有實質改善，要求改善工作環境與勞動條件。

《韓味》 作者陳慶德老師在二百多頁的篇幅中，透過炸雞、拌飯、炸醬麵、泡菜、烤肉、泡麵、年糕等日常飲食，帶領讀者深入了解韓國社會的文化與習慣。

這次來到首爾便探訪位於仁寺洞的泡菜博物館（Museum Kimchikan），打開醬菜罈蓋，一窺榮獲CNN評選世界十一大飲食博物館的泡菜博物館的「辛奇」大小事...

寒冬過去，天氣漸漸回暖卻尚未盛暑時，是適合到公園走走最佳機會。此時，臺灣學校舉行校外教學，韓國的家庭則會出外野餐，或是和同學一起郊遊，...

韓國的中秋節稱為秋夕，會準備許多的松餅和煎餅作為祭祀食物，松餅(송편，或譯松糕)在蒸煮時會放上松針增加香氣，麵皮上也會有松針的形狀，因此稱作松餅。...

網友戲稱北部粽或南部粽為「3D油飯」與「立體漿糊」，是臺灣的端午節都會開啟的南北戰爭。而在韓國的端午節，不僅會盪鞦韆還會吃車輪餅，這到底是怎麼一回事呢？