針對免費學校午餐政策，日本媒體、地方政府與專家討論更為根本的問題：財源是否穩定、中央是否介入地方自治權，以及學校午餐是否過度簡化為單一福利措施。
以臺灣在地食材九層塔取代羅勒，並加入毛豆與馬鈴薯。毛豆富含植物性蛋白質，不僅為料理增色，也帶來獨特的豆香風味；馬鈴薯則讓醬汁口感更加綿密滑順，緊緊包覆在雞丁上，讓每一口都充滿濃郁滋味。
日本政府於2025年12月26日內閣會議通過2026年度（令和8年度）預算案，正式將「公立小學學校午餐費無償化（根本性負擔減輕）」所需的財源措施納入預算。
臺灣綠金毛豆遇上臺中潭子馬鈴薯，兩者細磨成泥完美交融後，包覆在圓滾滾水煮蛋外層，再歷經「過三關」考驗，誕生了這道創新蔬食版蘇格蘭蛋—〈超級綠金奇蛋〉。
2025食之有WAY設計兩個舞台區，其一為在主舞台的大舞台，其二為在入口處的小舞台。本文介紹大舞台的七個活動，和大家一起進入食農教育的世界。
2025食之有WAY設計兩個舞台區，其一為在主舞台的大舞台，其二為在入口處的小舞台。本文介紹小舞台的七個體驗活動，和大家一起進入食農教育的世界。
2025食之有WAY的展場中設置了讓民眾休息的區域，休憩區擺放了食農教育相關的書籍閱讀，讓大家暫時安頓好身心再動身前往下一站。
文｜謝亞珊 圖｜大享食育協會
作者｜台中市清海国民中学校 張妏儀 栄養士・徐旭洲 調理師
レシピコンセプト
作者｜統鮮美食股份有限公司 洪雅琇 栄養士・曾炳乾 調理師・洪國棟 購買担当
作者｜台南市復興国民小学校 王雅慧 栄養士・郭美珠 調理師・翁麗玲 調理師
日本全國免費學校午餐政策帶來的爭論：財源、地方自治權與公平性
針對免費學校午餐政策，日本媒體、地方政府與專家討論更為根本的問題：財源是否穩定、中央是否介入地方自治權，以及學校午餐是否過度簡化為單一福利措施。