【出版】《享報.Douceur News》第四期

#編輯室的話

每半年出刊的《享報》,2020年六月底來到第四期。

上半年全球籠罩於疫情陰影之下,在此艱困時刻,大享食育協會仍然不斷努力嘗試各種可能的民間行動,希望藉由傳遞愛與希望的力量,為後疫情時代的諸多挑戰做好準備。

這期焦點為今年五月中旬轟動上市的《高校餐盒》,學校午餐如何成為便利商店貨架上的鮮食產品,踏出這歷史性的一步,箇中歷程充滿酸甜苦辣。

延續著台灣日本韓國三方交流,三個國家的主管機關與兼組織,分別針對學校午餐與國內農產品,展開不同的行動方案。

2019年12月初,我們第三度前往東京參與一年一度全日本學校午餐盛事「全國學校給食甲子園」,藉此難得機會,馬不停蹄地拜訪東京都日野市立日野第一小學、學校食事研究會、藤江株式會社與三信化工公司等機構,深入瞭解日本學校午餐的政策制定、食材供應、人員派遣、餐具製作、飲食教育之發展。

在國際交流幾近全面停擺的此刻,回顧去年臺灣、日本與韓國民間夥伴們熱情討論未來合作計畫之情景,不免感觸良多。期待疫情盡早平息,還有好多事等著共同努力完成。

最後最後,可別忘記第2020第三屆臺灣學校午餐大賽起跑囉,8/15截止收件,可千萬別錯過!


#大綱

1版|冠軍學校午餐前進便利商店

2版|高校餐盒製作祕辛與粉絲迴響

3版|「爸!媽!今天吃什麼?」影音上線

4版|疫情風暴:韓國學校午餐

5版|疫情風暴:日本學校午餐

6版|抗疫行動:台灣農產國家隊

7版|抗疫行動:台灣農產國家隊

8版|廣播線上的飲食教育

9版|臺灣學校午餐團膳歷史

10版|東京學校午餐見學

11版|東京學校午餐見學

12版|2020第三屆台灣學校午餐大賽海報


#電子檔:請點我下載

#索取紙本:請來信大享食育協會schoollunch22@gmail.com告知收件資訊(姓名、地址、電話、份數),並以10份為一個單位計算(10份、20份、30份…依此類推…)。

相簿影音

每半年出刊的《享報》,2020年六月底來到第四期。