大享動態

【情報】臺灣學校午餐大賽Q&A集—大賽秘辛週

編按:2020年第三屆臺灣學校午餐大賽活動開跑,我們自七月起每週一、二、四、五於

大學裡的食物探險——靜宜大學生態人文學系任孟淵老師

靜宜大學生態人文學系的任孟淵老師,分享他帶著大學生結合生態專業,走入田野和地方社區進行實作,學習以不同的視角看待食物議題。

彰化黑后葡萄的重頭戲:進廠繳果過程大公開!

編按:坤明利用暑假的時間,以「打工換宿」的方式,協助採收阿伯所種植的黑后葡萄,採收期已經來到尾聲,我們來看看這些結實纍纍的葡萄製作成紅酒前,在酒廠檢驗的情形吧!


文│莊坤明

【行動】十年磨一劍 柯亞用果醬紀錄台灣風土

柯亞以果醬響應台灣農產國家隊,邀請大眾從舌尖的感動開始,成為支持台灣農產的堅實力量。

彩色的永續發展目標 吃出彩色的未來

看似複雜且與無法與生活連結的永續發展,並不是遠在天邊的口號,而是人人都能實踐在自己的生活當中,每一次的消費,都是在做一次決定,而每天都會經歷到的「飲食」選擇,便是最頻繁的。

【情報】臺灣學校午餐大賽Q&A集—大賽秘密週

編按:2020年第三屆臺灣學校午餐大賽活動開跑,我們自七月起每週一、二、四、五於

出餐就像開獎!跟著美味環遊世界 —南投縣南光國小學校營養午餐21國記

就是讓小孩體驗,畢竟我們這的孩子,很多都沒有機會出去走走看看,接觸的不多。南投縣埔里鎮南光國小王孟茜營養師談及展開「跟著美味環遊世界」計畫的起心動念。

【活動】20200825大享新食代—來聽聽學校午餐的「客戶」怎麼說?

大享新食代邀請各領域專家,分享自身關注的食物議題,而八月趁著暑假時間,我們邀請學校午餐的「客戶」,也就是學期間天天吃學校午餐,四升五年級的李奕樵小朋友,來聽聽他對學校午餐的看法。

攏是為著米─專訪鹿東國小施沛君營養師

鹿東國小施沛君營養師推動「攏是為著米」的計畫,讓孩子體驗米食的活動和進行多樣的課程。跟著我們前往彰化一窺她推動食米活動的點點滴滴。

2020靜宜大學生態人文學系實習週誌之四|田野觀察誌,彰化出任務!

首圖說明:和單位夥伴們前往煮煮咖啡,訪談在地人明萱和炤智,和沛君營養師,一同度過美好的上午時光(由左至右:芬瑜、洛嬋、婉育、沛君、明萱、炤智​、曉萱)

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