文・圖｜荻原 遥
2024年10月8日，新潟市立月潟小學舉辦以《跑吧！梅洛斯》（走れメロス）為主題的「本とのコラボ給食」（與書本合作的學校午餐）活動。
6月23日是沖繩慰靈之日，而在這一天的前後，日本部分或沖繩縣學校會特別以此節日為主題於學校午餐中供應沖繩鄉土料理，讓學生能透過飲食思考和平的意義。
主題｜緬甸街的滋味小旅行：帶一群高二男生逛市場 時間｜2025年7月3日（四）07:30-08:00 主持｜李大華 來賓｜大享食育協會 黃嘉琳秘書長 簡介｜
文｜荻原 遥
今週末、いよいよ「2025 第八屆臺灣學校午餐大賽」の本番を迎えました。
大会当日は開会式、食育発表、調理実習、審査（試食）、閉会式（結果発表及び表彰式）で構成されています。
日本第二十回食育推進全國大會位於德島縣，大享這次端出我們的明星「虱目魚分解仔」、「頭足變身仔」，以及台灣學校午餐食譜書《享受吧！臺灣學校營養午餐》，共同出展的有高科大「永續海岸創生-台17漁村實踐計畫」設計的兩款桌遊「Fishion 時魚」、「拼石斑」，加
面臨糧食浪費、氣候變遷、生物多樣性喪失等挑戰，聯合國自2016年將6月18日定為國際永續美食烹調日（Sustainable Gastronomy Day）。
去年帶著校廚佩芳，代表臺南市佳里國中參加「2024第七屆臺灣學校午餐大賽」全國決賽，很意外也很感動地，除亞軍之外，竟然還拿到全家便利商店商品化獎！
2025年6月12日這天，我安排了兩堂課的時間，和高年級學生一起玩「心早越南」桌遊以及一起料理風味絕佳的越南河粉，河粉王可不是浪得虛名！
自烏俄戰爭影響糧食進出口與價格以來，日本民生物價飆升。這波漲勢等不到回頭車，並且在稻米這個民生必需品爆發。自去年底至今年日本稻米價格一漲再漲，每公斤的稻米要價日幣800至810元左右，相較於2023年每公斤255日圓（農林水產省稻米月報，令和6年7月号），相差頗大。好奇這場「令和米騷動」會如何影響日本的學校午餐，我們在食育推進大會現場趁機詢問相關單位。雖說聊得不深，但也讓我們稍微窺探日本米食動盪下的午餐現狀。
2025 筑波大學GIP-TRIAD碩士學程實習週誌之八｜回顧為期八週的實習經驗
文・圖｜荻原 遥