編按：2020年第三屆臺灣學校午餐大賽活動開跑，我們自七月起每週一、二、四、五於臺灣學校午餐大賽粉絲專頁推出大賽Ｑ&Ａ贈獎活動，每週活動結束之後於官網公佈詳細解答。
正確答案｜丙級中餐烹調士，報名文件時要記得填上證號喔！ 延伸閱讀｜https://www.foodiedu.org/project/613
正確答案｜丙級中餐烹調士，報名文件時要記得填上證號喔！
延伸閱讀｜https://www.foodiedu.org/project/613
正確答案｜以上皆是。根據衛生福利部於民國107年8月21日公告「食品過敏原標示規定」，過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項，本規定自109年7月1日起施行。 延伸閱讀｜https://www.foodiedu.org/news/522
正確答案｜以上皆是。根據衛生福利部於民國107年8月21日公告「食品過敏原標示規定」，過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項，本規定自109年7月1日起施行。
延伸閱讀｜https://www.foodiedu.org/news/522
正確答案｜臺灣教育部於2013年公布的「學校午餐食物內容及營養基準」，針對學校午餐營養建議量，國小1至3年級為670大卡、國小4至6年級為770大卡、國中為860大卡、高中男生為970大卡、高中女生為750大卡。 延伸閱讀｜https://www.foodiedu.org/news/372
正確答案｜臺灣教育部於2013年公布的「學校午餐食物內容及營養基準」，針對學校午餐營養建議量，國小1至3年級為670大卡、國小4至6年級為770大卡、國中為860大卡、高中男生為970大卡、高中女生為750大卡。
延伸閱讀｜https://www.foodiedu.org/news/372
正確答案｜臺灣學校午餐大賽是不需要報名費的啦！不過得要2個人一組，填妥所需文件並於8月15日截止前送出報名表才能參加喔！ 延伸閱讀｜https://www.foodiedu.org/project/613
正確答案｜臺灣學校午餐大賽是不需要報名費的啦！不過得要2個人一組，填妥所需文件並於8月15日截止前送出報名表才能參加喔！
編按：2020年第三屆臺灣學校午餐大賽活動開跑，我們自七月起每週一、二、四、五於臺灣學校午餐大賽粉絲專頁推出大賽Ｑ&Ａ贈獎活動，每週活動結束之後於官網公佈詳細解答。