【解答】大享十件事,這個是假的!

編按:2020年4月7日於臉書跟風舉辦抽獎活動,請大家猜猜看「大享食育協會(含籌備期間)曾做過的以下10件事,其中哪1件是假的?」,並於4月8日中午12點半結束,正確答案如下,歡迎各位一起支持大享繼續向前行!


1.拍攝臺灣離島學校午餐的紀實影片

2018年2月,費時四個月製作的《HI MAATAW,蘭嶼你好》紀實影片正式首映,首見描繪離島蘭嶼學校午餐的紀實影像。透過不同世代達悟族人、離島教育工作者的描繪,試圖呈現蘭嶼學校午餐當前各個環節的運作樣貌,乃至於面對不同飲食文化入侵等現象。(HI MAATAW 蘭嶼你好


2.錄製食農教育的廣播節目

2019年規劃錄製「聞肉起午─學校午餐肉類廣播節目」,希望能讓學生一邊享用午餐,一邊透過專家與營養師簡單說明與講解,輕鬆學習飼養、捕撈、營養成分、加工品製造,以及挑選保存等肉品知識。(聞肉起午—雞豬魚ON AIR


3.出版一本日本學校午餐菜色的食譜

2018年10月,我們和日本超人氣冠軍營養師松丸獎聯手推出以臺灣本土食材烹調經典日本學校午餐菜色的中文食譜書—《媽媽,今天吃什麼?》,是日劇《女王的營養午餐》幕後給食監修的松丸奨寫給臺灣父母與小孩的暖心之作。(媽媽,今天吃什麼?


4.吃過韓國小學的營養午餐

2019年10月,我們應邀前往韓國,參加由首爾市政府主辦的「2019城市食物國際論壇」,同時在韓國民間組織「希望食物網絡」協助之下,拜訪首爾市蘆原小學,專訪校長與學校營養教師,一窺韓國學校午餐的現況。(2019韓國首爾學校午餐見學


5.臺灣學校午餐專法公聽會上台發言

2019年2月底,立法委員黃國書與蔡培慧首度邀集民間團體與學校營養師代表,召開第一次立委版本的學校午餐條例公聽會;3月初,再由立院召開第二次公聽會,本會應邀出席並上台發表本會聲明。(20190304營養午餐法制化公聽會發言稿


6.找宜蘭小學生煮菜給米其林二星餐廳主廚吃

2018年5月9日,包括高木一雄主廚在內的臺灣、韓國與日本三國民間倡議者來到宜蘭北成國小,一面品嘗由學生親手烹調的西魯肉,一面從臺日韓兩億份學校午餐的共同經歷與回憶出發,交流各自參與的民間推廣教育與行動經驗。(北成國小工作坊


7.蒐集臺灣阿公阿媽吃學校午餐的照片

2018年10月底,我們推出為期三週的「學校午餐時光機影像展」,是全國首次舉辦學校午餐歷史與相關影像的展覽,展品來自國家檔案局、聯合知識庫申請授權,以及向民眾募集的私人照片。(學校午餐時光機影像展


8.拿到臺灣各縣市學校營養師人數第一手資料

2018年7月,本會自行調查並首次公布臺灣學校營養師人數調查資料,揭露一名學校營養師照顧超過三、四千甚至高達八千位學生的現況,讓家長們看到長期以來學校午餐面臨第一線人力困窘的艱難處境。(全國22縣市學校營養師人數大公開


9.吃過馬祖的學校營養午餐

哎呀,這個我們還沒有機會體驗耶T_T(呼叫連江縣政府XD)


10.連續三年參訪日本給食甲子園比賽現場

自2017年至2019年,我們連續三年前往東京參與全日本學校午餐盛事—全國學校給食甲子園,觀摩最終決賽的12組頂尖隊伍,如何在五分鐘食育教學與六十分鐘的料理實作競賽中,完美呈現兼顧地在飲食文化、營養均衡與色香味俱足的餐點。(2019日本全國學校給食甲子園 / 2018日本全國學校給食甲子園 / 2017日本全國學校給食甲子園