編按：芯儀一進入大享團隊行列就馬上支援全家料理王的籌備工作，活動當天會負責什麼樣事務？而以實習生的角度看大享舉辦比賽，她有什麼樣的想法呢？
文｜林芯儀
圖│大享食育協會、林芯儀
籌備四個月之久的全家料理王競賽在這個炎炎夏日之中悄然而至，而這也是我在大享協會實習中第一次實際參與活動的進行。
參與秘書處工作會議
協會固定會召開工作會議，每位工作夥伴們會將手上的專案進行一階段的進度報告，讓彼此同仁相互了解，如果有需要討論或協助的地方就會在會議上提出。首次在製作個人會議簡報時，對於呈現內容感到不知所措，好在協會夥伴提供工作報告的範本，我成功踏出了第一步。會議當天，比較早的到同事告訴我實際的會議流程，因而順利的讓大家更認識我，歡樂的氣氛似乎也為周五的競賽提前建立好團隊默契與信心。
活動前夕的行動與思考
賽前兩天，所有工作夥伴們陸續將會使用到的器材與用品移至比賽場地，在當天架設並確認好。這也將是我首次離開辦公桌，將書面上的流程與細節實際呈現於活動現場。我這天的工作是協助協會的夥伴婉育把中餐教室布置成料理比賽的形式，例如將提供的清潔用品、托盤、成品盤等等，擺放到每一組檯面上，並且試用所有廚具設備（烤箱、果汁機、製麵機），可以在比賽時運作無虞。私心認為協會真的為了此活動煞費苦心，因為通常一般的料理競賽並不會提供到如此齊全，也期望所有選手能藉此舞台發揮所長，並從比賽主題、簡報提案與料理中去思考、實踐何謂「永續」。
與決賽選手的初次見面：專訪
比賽前一天，進入決賽的參賽選手抵達會場，我們協助選手報到並引導熟悉比賽場地和設備。當天主要任務是協助儒瑋在報到處完成所有工作人員及參賽者們簽名報到與領取相關資料，本身工作結束後就協助攝影師拍攝選手定裝照及錄影採訪。看到年齡小我三、四歲的學生們各個在鏡頭面前很害羞放不開，卻在同學面前自在的互動，感到相當逗趣。不過在面對協會秘書長嘉琳的專訪時，學生頭頭是道的闡述作品特色、緣由，學生們青春的臉龐顯露出對於作品充滿幹勁，工作人員不禁笑了出來，印證了藉由舉辦活動推廣永續的理念是成功的，也不負大享提倡永續生活的目的。
比賽結束！學習以評審角度反思與回饋
隔天早上，陽光微微的照進國際會議廳前的廣場，選手各個蓄勢待發，準備好拿下全家料理王的金牌。當天的職責是與怡璇一起接待貴賓、協助評審參與活動及評分的各個環節，在這過程中，我能近身觀察並旁聽擁有不同立場的評審考量打分數時也有不同之處。例如，學生是否有如實運用在地食材製成作品？產品的設計理念是否銜接到永續發展目標？產品如何呈現及商品化的可能性？然而協會邀請到的評審們都是各領域專家，講評要點都句句到位，對於食材的性質、烹飪方式也都各自有自己的論點，很難得能參與這麼精采的討論會。
揭曉獎項 任務圓滿達成
隨著頒獎時間逼近，選手們期待又擔心的情緒開始浮現在臉上，因為他們等待的不只是賽後結果，還要面對著多台攝影機及眾人的注視，真為這群十六、七歲的學生感到緊張，他們來自全國各地，只為此活動齊聚一堂切磋廚藝，從書面資料審查、提案、料理，破關斬將直至今日，我認為能來到決賽的選手們，都是優秀的明日綠色主廚！繁忙的一天最終在所有人的歡笑聲中完美落幕，更有電視媒體的關注，讓收看新聞的觀眾知道這場比賽。
心得
兩天的行程下來，我在旁看見了學生對於永續飲食的認知與展現，也涉獵跨領域專家對於永續有著不同的見解。我深信在場的大家，無論是選手、評審、主辦單位及加油團，在經過這次活動相互交流後，彼此都從中獲得到不少寶貴的經驗。過去，我對比賽的看法都聚焦在評分重點、得分方式、獎項等，在大學有些舉辦活動的經驗後，我會從中注意到比賽單位、規模大小、主題、進行方式與成效等，甚至開始想著舉辦比賽的目的、從各場地負責人思考每個要注意的地方，腦中就像樹狀圖一般系統性的排列工作的先後順序。我想，從比賽中贏得名次雖然很重要，但從中一步一腳印的從過程中學習團隊合作、理解永續飲食的概念，過程的成長或許才是舉辦活動的意義所在。
編按：芯儀一進入大享團隊行列就馬上支援全家料理王的籌備工作，活動當天會負責什麼樣事務？而以實習生的角度看大享舉辦比賽，她有什麼樣的想法呢？
文｜林芯儀
圖│大享食育協會、林芯儀
籌備四個月之久的全家料理王競賽在這個炎炎夏日之中悄然而至，而這也是我在大享協會實習中第一次實際參與活動的進行。
參與秘書處工作會議
協會固定會召開工作會議，每位工作夥伴們會將手上的專案進行一階段的進度報告，讓彼此同仁相互了解，如果有需要討論或協助的地方就會在會議上提出。首次在製作個人會議簡報時，對於呈現內容感到不知所措，好在協會夥伴提供工作報告的範本，我成功踏出了第一步。會議當天，比較早的到同事告訴我實際的會議流程，因而順利的讓大家更認識我，歡樂的氣氛似乎也為周五的競賽提前建立好團隊默契與信心。
活動前夕的行動與思考
賽前兩天，所有工作夥伴們陸續將會使用到的器材與用品移至比賽場地，在當天架設並確認好。這也將是我首次離開辦公桌，將書面上的流程與細節實際呈現於活動現場。我這天的工作是協助協會的夥伴婉育把中餐教室布置成料理比賽的形式，例如將提供的清潔用品、托盤、成品盤等等，擺放到每一組檯面上，並且試用所有廚具設備（烤箱、果汁機、製麵機），可以在比賽時運作無虞。私心認為協會真的為了此活動煞費苦心，因為通常一般的料理競賽並不會提供到如此齊全，也期望所有選手能藉此舞台發揮所長，並從比賽主題、簡報提案與料理中去思考、實踐何謂「永續」。
與決賽選手的初次見面：專訪
比賽前一天，進入決賽的參賽選手抵達會場，我們協助選手報到並引導熟悉比賽場地和設備。當天主要任務是協助儒瑋在報到處完成所有工作人員及參賽者們簽名報到與領取相關資料，本身工作結束後就協助攝影師拍攝選手定裝照及錄影採訪。看到年齡小我三、四歲的學生們各個在鏡頭面前很害羞放不開，卻在同學面前自在的互動，感到相當逗趣。不過在面對協會秘書長嘉琳的專訪時，學生頭頭是道的闡述作品特色、緣由，學生們青春的臉龐顯露出對於作品充滿幹勁，工作人員不禁笑了出來，印證了藉由舉辦活動推廣永續的理念是成功的，也不負大享提倡永續生活的目的。
比賽結束！學習以評審角度反思與回饋
隔天早上，陽光微微的照進國際會議廳前的廣場，選手各個蓄勢待發，準備好拿下全家料理王的金牌。當天的職責是與怡璇一起接待貴賓、協助評審參與活動及評分的各個環節，在這過程中，我能近身觀察並旁聽擁有不同立場的評審考量打分數時也有不同之處。例如，學生是否有如實運用在地食材製成作品？產品的設計理念是否銜接到永續發展目標？產品如何呈現及商品化的可能性？然而協會邀請到的評審們都是各領域專家，講評要點都句句到位，對於食材的性質、烹飪方式也都各自有自己的論點，很難得能參與這麼精采的討論會。
揭曉獎項 任務圓滿達成
隨著頒獎時間逼近，選手們期待又擔心的情緒開始浮現在臉上，因為他們等待的不只是賽後結果，還要面對著多台攝影機及眾人的注視，真為這群十六、七歲的學生感到緊張，他們來自全國各地，只為此活動齊聚一堂切磋廚藝，從書面資料審查、提案、料理，破關斬將直至今日，我認為能來到決賽的選手們，都是優秀的明日綠色主廚！繁忙的一天最終在所有人的歡笑聲中完美落幕，更有電視媒體的關注，讓收看新聞的觀眾知道這場比賽。
心得
兩天的行程下來，我在旁看見了學生對於永續飲食的認知與展現，也涉獵跨領域專家對於永續有著不同的見解。我深信在場的大家，無論是選手、評審、主辦單位及加油團，在經過這次活動相互交流後，彼此都從中獲得到不少寶貴的經驗。過去，我對比賽的看法都聚焦在評分重點、得分方式、獎項等，在大學有些舉辦活動的經驗後，我會從中注意到比賽單位、規模大小、主題、進行方式與成效等，甚至開始想著舉辦比賽的目的、從各場地負責人思考每個要注意的地方，腦中就像樹狀圖一般系統性的排列工作的先後順序。我想，從比賽中贏得名次雖然很重要，但從中一步一腳印的從過程中學習團隊合作、理解永續飲食的概念，過程的成長或許才是舉辦活動的意義所在。