你可曾知道彰化縣田尾鄉除了盛產花卉，居然還有吃著胡蘿蔔和地瓜的豬，努力以台灣在地風土品牌敲開國際化的大門？學校午餐採用國產豬肉製品，在教育、營養、衛生與安全方面彰顯著什麼樣的意義？本身優勢與面臨的挑戰又有哪些？環境友善與當季當令的在地食材，是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐，是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。
日期｜2017年10月26日（四）15：00–17：00
內容｜
15:00-15:30 【校園】從韓國學校午餐看台灣在地食材的優勢與挑戰 主講｜高嘉鴻（富邦校園食材管理專案計畫協同主持人）
15:30-16:30 【產地+料理】自家養‧節氣食：拉近廚房與牧場距離&豬肉料理簡單作&紅燒豬軟骨試吃 主講｜張勝哲（永隆牧場負責人，花田喜彘 - 自家養 節氣食創辦人）
16:30-17:00 綜合討論
地點｜靜宜大學任垣樓國際會議廳（台中市沙鹿區台灣大道七段200號）
對象｜家長與關心校園飲食安全之一般民眾
費用｜免費
報名｜
洽詢｜(04)2632-8001#17531靜宜大學生態人文系主顧環境教育中心黃小姐
備註｜ 1.全程參與者核予以教師研習或公務人員終身研習時數2小時。 2.為利食材準備，煩請事先上網報名，恕不接受現場參與。 3.為響應環保，請與會者自行攜帶餐具，現場恕不提供紙杯、紙盤等用品。
指導｜行政院農委會
主辦｜財團法人台灣優良農產品發展協會
合辦｜靜宜大學總務處環境安全衛生組、靜宜大學生態人文系主顧環境教育中心
執行｜財團法人豐年社、富邦文教基金會校園食材管理專案計畫
你可曾知道彰化縣田尾鄉除了盛產花卉，居然還有吃著胡蘿蔔和地瓜的豬，努力以台灣在地風土品牌敲開國際化的大門？學校午餐採用國產豬肉製品，在教育、營養、衛生與安全方面彰顯著什麼樣的意義？本身優勢與面臨的挑戰又有哪些？環境友善與當季當令的在地食材，是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐，是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。
日期｜2017年10月26日（四）15：00–17：00
內容｜
15:00-15:30
【校園】從韓國學校午餐看台灣在地食材的優勢與挑戰
主講｜高嘉鴻（富邦校園食材管理專案計畫協同主持人）
15:30-16:30
【產地+料理】自家養‧節氣食：拉近廚房與牧場距離&豬肉料理簡單作&紅燒豬軟骨試吃
主講｜張勝哲（永隆牧場負責人，花田喜彘 - 自家養 節氣食創辦人）
16:30-17:00
綜合討論
地點｜靜宜大學任垣樓國際會議廳（台中市沙鹿區台灣大道七段200號）
對象｜家長與關心校園飲食安全之一般民眾
費用｜免費
報名｜
洽詢｜(04)2632-8001#17531靜宜大學生態人文系主顧環境教育中心黃小姐
備註｜
1.全程參與者核予以教師研習或公務人員終身研習時數2小時。
2.為利食材準備，煩請事先上網報名，恕不接受現場參與。
3.為響應環保，請與會者自行攜帶餐具，現場恕不提供紙杯、紙盤等用品。
指導｜行政院農委會
主辦｜財團法人台灣優良農產品發展協會
合辦｜靜宜大學總務處環境安全衛生組、靜宜大學生態人文系主顧環境教育中心
執行｜財團法人豐年社、富邦文教基金會校園食材管理專案計畫