【活動】營養豬事工作坊（2017食農教育篇）

食品安全人人重視，但面對層架上琳琅滿目的豬肉，怎麼挑才安全，常讓我們傷透腦筋！究竟什麼是「好豬」？是口感、油花分布？還是飼料、環境？這些價值選擇值得你一探究竟。

學校午餐採用國產豬肉製品，在教育、營養、衛生與安全方面彰顯著什麼樣的意義？本身優勢與面臨的挑戰又有哪些？

本計畫由行政院農委會指導，財團法人台灣優良農產品發展協會主辦，財團法人豐年社與富邦文教基金會校園食材管理專案計畫攜手執行，巡迴全國舉辦10場次的分享活動。

環境友善與當季當令的在地食材，是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐，是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。

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