【2021第四屆臺灣學校午餐大賽得獎名單】
冠軍
臺中市西區忠信國民小學
選手｜張緁洳營養師、蘇家弘廚師 作品｜海芽芝麻飯、菇菇雞很芒、番茄玉米肉燥、有機小松油菜、味噌鮮筍湯、火龍果 對象｜國小4至6年級 永續發展目標｜SDG 2–消除飢餓。SDG12–負責任的消費與生產。SDG14–水下生命
選手｜張緁洳營養師、蘇家弘廚師
作品｜海芽芝麻飯、菇菇雞很芒、番茄玉米肉燥、有機小松油菜、味噌鮮筍湯、火龍果
對象｜國小4至6年級
永續發展目標｜SDG 2–消除飢餓。SDG12–負責任的消費與生產。SDG14–水下生命
#得獎原因
準備充分、表現穩健，兼具實踐與發展潛力。
亞軍｜創新交流獎｜食育教學卓越獎
高雄市美濃區南隆國民中學
選手｜許淳善營養師、羅方妤廚師 作品｜白玉蘿蔔炊飯、泰式檸檬台灣鯛、高麗菜封、麻油野蓮、鳳梨蜜凍、全脂鮮奶 對象｜國中生 永續發展目標｜SDG8–尊嚴就業與經濟發展。SDG12–負責任的消費與生產
選手｜許淳善營養師、羅方妤廚師
作品｜白玉蘿蔔炊飯、泰式檸檬台灣鯛、高麗菜封、麻油野蓮、鳳梨蜜凍、全脂鮮奶
對象｜國中生
永續發展目標｜SDG8–尊嚴就業與經濟發展。SDG12–負責任的消費與生產
#得獎原因：
亞軍：兩人搭檔默契十足，製作過程流暢、口味適中。 創新交流獎：善用高雄美濃食材，彰顯飲食文化在地特色。 食育教學卓越獎：教材兼具生活化及生動活潑感，引起學生學習興趣。
亞軍：兩人搭檔默契十足，製作過程流暢、口味適中。
創新交流獎：善用高雄美濃食材，彰顯飲食文化在地特色。
食育教學卓越獎：教材兼具生活化及生動活潑感，引起學生學習興趣。
季軍．全家便利商店商品化獎
臺中市西屯區大鵬國民小學
選手｜顏欣儀營養師、林金源廚師 作品｜五穀飯、五味虱目魚、蔬菜豆腐烘蛋、芝麻油菜、堅果地瓜濃湯 對象｜國小4至6年級 永續發展目標｜SDG 4–優質教育。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動。SDG14–水下生命
選手｜顏欣儀營養師、林金源廚師
作品｜五穀飯、五味虱目魚、蔬菜豆腐烘蛋、芝麻油菜、堅果地瓜濃湯
永續發展目標｜SDG 4–優質教育。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動。SDG14–水下生命
季軍：調味方式獨到，食材平凡中見真功夫。 全家便利商店商品化獎：食材相對簡單，入口層次豐富，給人驚喜感。
季軍：調味方式獨到，食材平凡中見真功夫。
全家便利商店商品化獎：食材相對簡單，入口層次豐富，給人驚喜感。
季軍．食育教學卓越獎
臺中市潔達有限公司
選手｜彭詩敏營養師、劉鴻助廚師 作品｜好呷濃芋炒飯、旺來雞、護眼起司蛋、塔香杏菇、有機黑葉白菜、纖筍排骨湯、水梨 對象｜國中生 永續發展目標｜SDG2–消除飢餓。SDG3–良好健康與福祉。SDG12–負責任的消費與生產。SDG17–夥伴關係
選手｜彭詩敏營養師、劉鴻助廚師
作品｜好呷濃芋炒飯、旺來雞、護眼起司蛋、塔香杏菇、有機黑葉白菜、纖筍排骨湯、水梨
永續發展目標｜SDG2–消除飢餓。SDG3–良好健康與福祉。SDG12–負責任的消費與生產。SDG17–夥伴關係
季軍：善用地區食材，開立特色菜單，雙人搭配充分展現出互補的優點。 食育教學卓越獎：清晰表達食物資訊，引起學生共鳴。
季軍：善用地區食材，開立特色菜單，雙人搭配充分展現出互補的優點。
食育教學卓越獎：清晰表達食物資訊，引起學生共鳴。
料理技術優越獎．發表組特優獎
新北市上將食品有限公司
選手｜朱克強廚師、林宗賢廚師 作品｜地瓜飯、清蒸鯛魚、海芽嫩蛋、蒜香五色鮮蔬、菇炒青江菜、冬瓜薏仁湯、鮮乳 對象｜國小4至6年級 永續發展目標｜SDG 2–消除飢餓。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動。SDG14–水下生命
選手｜朱克強廚師、林宗賢廚師
作品｜地瓜飯、清蒸鯛魚、海芽嫩蛋、蒜香五色鮮蔬、菇炒青江菜、冬瓜薏仁湯、鮮乳
永續發展目標｜SDG 2–消除飢餓。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動。SDG14–水下生命
料理技術優越獎：廚師間配合良好，臨危不亂，專業技術細節到位。 發表組特優獎：兩人宛如羽球雙打般行雲流水，精彩呈現完美料理。
料理技術優越獎：廚師間配合良好，臨危不亂，專業技術細節到位。
發表組特優獎：兩人宛如羽球雙打般行雲流水，精彩呈現完美料理。
料理創新傳承獎．發表組優等獎
桃園市中壢區林森國民小學
選手｜陳玲惠廚師、彭麗君廚師 作品｜五目飯、茭白筍燒肉、鴿蛋咖哩、雙色花椰、玉米排骨湯、百香果 對象｜國小4至6年級 永續發展目標｜SDG5–性別平等。SDG6–潔淨水與衛生。SDG10–減少不平等。SDG12–負責任的消費與生產
選手｜陳玲惠廚師、彭麗君廚師
作品｜五目飯、茭白筍燒肉、鴿蛋咖哩、雙色花椰、玉米排骨湯、百香果
永續發展目標｜SDG5–性別平等。SDG6–潔淨水與衛生。SDG10–減少不平等。SDG12–負責任的消費與生產
料理創新傳承獎：兩位廚師默契良好，做出入味、下飯的美味料理。 發表組優等獎：兩人展現多年合作默契，用母親的心化作對學生的祝福。
料理創新傳承獎：兩位廚師默契良好，做出入味、下飯的美味料理。
發表組優等獎：兩人展現多年合作默契，用母親的心化作對學生的祝福。
佳作
新北市統鮮美食股份有限公司
選手｜王暄婷營養師、簡世輝廚師 作品｜五穀飯、堅果炒雞丁、古早味蒸蛋、枸杞地瓜葉、金針大骨湯、香蕉 對象｜國小4至6年級 永續發展目標｜SDG 2–消除飢餓。SDG 8–尊嚴就業與經濟發展。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動
選手｜王暄婷營養師、簡世輝廚師
作品｜五穀飯、堅果炒雞丁、古早味蒸蛋、枸杞地瓜葉、金針大骨湯、香蕉
永續發展目標｜SDG 2–消除飢餓。SDG 8–尊嚴就業與經濟發展。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動
賽事準備細緻認真，用料多元。
臺中市貝佳實業有限公司
選手｜張藍櫻營養師、傅淑芬廚師 作品｜芝麻紅藜飯、塔香虱目魚、咖哩野菌菇、螞蟻上樹、家常青菜、海芽味噌湯、紅龍果 對象｜國中生 永續發展目標｜SDG 5–性別平等。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動。SDG14–水下生命
選手｜張藍櫻營養師、傅淑芬廚師
作品｜芝麻紅藜飯、塔香虱目魚、咖哩野菌菇、螞蟻上樹、家常青菜、海芽味噌湯、紅龍果
永續發展目標｜SDG 5–性別平等。SDG12–負責任的消費與生產。SDG13–氣候行動。SDG14–水下生命
食材挑選別具巧思，配合烹飪技術傳達圓滿心意。
澎湖縣立志清國民中學
選手｜林家瑜午餐秘書、吳偉嘉廚師 作品｜地瓜飯、香煎鰹魚排、澎湖絲瓜燴雙蔬、丁香炒花生、海菜豆腐蛋花湯、木瓜、香蕉牛奶 對象｜國中生 永續發展目標｜SDG4–優質教育。SDG11–永續城市與社區。SDG12–負責任的消費與生產。SDG14–水下生命
選手｜林家瑜午餐秘書、吳偉嘉廚師
作品｜地瓜飯、香煎鰹魚排、澎湖絲瓜燴雙蔬、丁香炒花生、海菜豆腐蛋花湯、木瓜、香蕉牛奶
永續發展目標｜SDG4–優質教育。SDG11–永續城市與社區。SDG12–負責任的消費與生產。SDG14–水下生命
充分利用澎湖特色食材，發揮創意。
【2021第四屆臺灣學校午餐大賽得獎名單】
冠軍
臺中市西區忠信國民小學
#得獎原因
亞軍｜創新交流獎｜食育教學卓越獎
高雄市美濃區南隆國民中學
#得獎原因：
季軍．全家便利商店商品化獎
臺中市西屯區大鵬國民小學
#得獎原因：
季軍．食育教學卓越獎
臺中市潔達有限公司
#得獎原因：
料理技術優越獎．發表組特優獎
新北市上將食品有限公司
#得獎原因：
料理創新傳承獎．發表組優等獎
桃園市中壢區林森國民小學
#得獎原因：
佳作
新北市統鮮美食股份有限公司
#得獎原因：
佳作
臺中市貝佳實業有限公司
#得獎原因：
佳作
澎湖縣立志清國民中學
#得獎原因：