成立於2005年的阿波食品有限公司推出「チキンとそなえる（雞肉與備災）」產品，旨在透過日常食用的雞肉製品，協助消費者進行滾動式防災儲備並獲得足夠蛋白質。。
正是因為好吃又好玩，又能深度認識許多食物的知識、文化和概念，日本的食育推進全國大會才得以成為每年令人期待、趨之若鶩的盛事。
碗公阿伯以筷架邀請台下的觀眾們入席，一邊手作一邊說著生活飲食中常見的重要的小事，相信能在大家心中種下種子，在日常裡發芽。
文、圖｜朱曉萱
由不同生產者和參加者共創的生活用品，是人們居家一角的獨特風景，當蜂蠟布包裹著滿懷心意的料理時，更能體現出它所代表的意義。
文、圖｜謝亞珊
歌山縣那智勝浦町是全日本鮪魚漁獲量最高的地方，魚市場拍賣導覽還附贈生魚片試吃的活動只要兩千五百日圓，因此即使七點就要集合，也毅然報名參加。
青森縣居民常使用在陸奧灣捕獲的烤鰯乾為高湯原料，加入角餅、用鹽保存的蕨菜等山菜和菇類料理成雜煮。新年吃下一碗雜煮，感謝過去一年的收穫，祈願家宅平安與豐收。
雖然口味和食材略有不同，但德島縣全域都能見到這道放入丸餅、白蘿蔔、芋頭的超人氣「白味噌丸餅雜煮」，特別選擇平時不太常用的白味噌，體現新年慶祝的意涵。
又到了一年一度的雜煮時間啦！這是日本朋友的正月年節料理，卻是我每年六月參加日本食育推進全國大會必吃的六月排隊美食。
遇到災害時，人的精神會長期處於相當緊繃的狀態。若能在料理中加入一些巧思，享用食物的人的心情也會比較開心，精神上更有餘裕，這點也是防災必須關照的心理層面。
創刊於昭和29年（1954）的《学校給食》雜誌，由全國學校給食協會負責發行。月刊主題包括食物浪費、國家政策、午餐菜單、食物中毒過敏、食育教學、災害應變等議題，清楚地描繪出學校營養午餐的多樣面貌。
德島食育推進（1）｜阿波食品有限公司與雞肉防災食品
成立於2005年的阿波食品有限公司推出「チキンとそなえる（雞肉與備災）」產品，旨在透過日常食用的雞肉製品，協助消費者進行滾動式防災儲備並獲得足夠蛋白質。。