日本農林水產省自2013年起推動「農業女子專案」(農業女子プロジェクト),致力於提升女性在農業的參與及能見度,期望藉倡議行動讓社會看見女性在農業中的多元貢獻。
日本アクセス是隸屬於伊藤忠商事集團的綜合食品批發公司,該公司於2024年8月成立「朝食向上委員會」,是以「改善日本早餐欠食率」為目標的創新社會專案計畫。
全國牛乳容器環境協議會(簡稱容環協)自1992年成立以來,致力於推廣紙製飲品容器的回收與再利用,推行的活動涵蓋教育宣傳、回收行動與研究等三大面向。
「一般社團法人德島CSA風土」於2023年9月1日正式成立。成員們表示,與其說單純想在德島推廣CSA制度,更希望能孕育深植在地、融入日常的生活風土。
野野慈株式會社長期致力於以人為本的商品設計,積極回應聯合國永續發展目標(SDGs),產品涵蓋廚房調理、嬰幼兒照護、身體護理等多個面向。
山形大學古川英光教授領軍的研究團隊展示了一系列3D食品列印技術,從擬真的壽司、蔬菜,到應用於高齡照護、食物保存與太空人餐點的技術整合,令人驚艷。
成立於1966年的德島縣立農林水產綜合技術支援中心(農業大學校),該校與試驗研究機構共同設置,設有兩年制的「本科」和進一步深造的「研究科」。
德島文理大學的人間生活學部食物營養學科成立了「もちっとむぎゅっとの会(糯黏黏小麥會)」,旨在藉由與地方產業的合作,培養學生的社會實踐能力。
鳴門教育大學的「消費者教育推進計畫」旨在培養能夠多角度思考並自主判斷的消費者,更與國家消費者行政部門建立合作體系,於德島縣內推動消費者教育的多方合作。
阿波尾雞是由德島縣立農林水產綜合技術支援中心畜產研究課培育的地雞品種,來自德島縣傳統飼養的赤笹系軍雞公雞,與優質肉用雞種白色普利茅斯岩雞母雞配種後誕生。
德島食育推進(13)|農林水產省農業女子專案
日本農林水產省自2013年起推動「農業女子專案」(農業女子プロジェクト),致力於提升女性在農業的參與及能見度,期望藉倡議行動讓社會看見女性在農業中的多元貢獻。