撰寫．整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
希望食品株式會社總部位於群馬縣藤岡市，是一家專注於生產「乾燥米飯（アルファ化米/α化米）」等即食食品的企業。這家公司以災害應變和社會關懷為核心理念，產品設計特別考慮到兒童、高齡者及身心障礙者的需求。例如，產品包裝設計有防割手的撕開缺口、明顯的加水線、以及防滑印刷，方便各族群安全、輕鬆地使用。
圖：希望食品株式會社總部（攝於2022年6月）
希望食品不僅提供一人份的即食米飯，也有可供五十人份的大包裝，適合災害或大型活動時快速供餐。大包裝產品還附有調理袋、便當盒、筷子等器具，外箱設計成可提把，便於運送和分發。
此外，希望食品積極實踐社會責任，與民間非營利法人「青和會」合作，僱用身心障礙者參與產品包裝工作，協助他們自立更生，改善生活品質。公司強調，無論健康狀況或年齡，每個人在災害或緊急情況下都應能獲得安全、便利的食物，這也是希望食品持續努力的目標。
圖：希望食品的乾燥米飯包與商品手冊（攝於2022年6月）
參考資料與延伸閱讀
希望（のぞみ）食品株式会社 | バーベキューやハイキング、登山、キャンプ、災害備蓄にも便利なアルファ化米（アルファ米）の製造、販売 黛勇氣：從製作到設計都充滿對弱勢者關懷的希望食品 【日本食育推進大會】輕鬆上手的希望食品咖哩飯（雜炊） 【日本食育推進大會】用冷水也能煮出好吃的希望食品蒜片番茄飯
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黛勇氣：從製作到設計都充滿對弱勢者關懷的希望食品
【日本食育推進大會】輕鬆上手的希望食品咖哩飯（雜炊）
【日本食育推進大會】用冷水也能煮出好吃的希望食品蒜片番茄飯
撰寫．整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
希望食品株式會社總部位於群馬縣藤岡市，是一家專注於生產「乾燥米飯（アルファ化米/α化米）」等即食食品的企業。這家公司以災害應變和社會關懷為核心理念，產品設計特別考慮到兒童、高齡者及身心障礙者的需求。例如，產品包裝設計有防割手的撕開缺口、明顯的加水線、以及防滑印刷，方便各族群安全、輕鬆地使用。
希望食品不僅提供一人份的即食米飯，也有可供五十人份的大包裝，適合災害或大型活動時快速供餐。大包裝產品還附有調理袋、便當盒、筷子等器具，外箱設計成可提把，便於運送和分發。
此外，希望食品積極實踐社會責任，與民間非營利法人「青和會」合作，僱用身心障礙者參與產品包裝工作，協助他們自立更生，改善生活品質。公司強調，無論健康狀況或年齡，每個人在災害或緊急情況下都應能獲得安全、便利的食物，這也是希望食品持續努力的目標。
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