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首度入圍臺灣學校午餐大賽即奪下亞軍的林中惠營養師與林淑媛廚師,以西式醬料搭配台南特產虱目魚,可是一道每供應必秒殺的超熱門料理!

【學校營養午餐食譜】杏菇花雕雞 / 桃園市沅益食品有限公司

榮獲2019第二屆臺灣學校午餐大賽季軍的暨湘云營養師與張小鵬廚師大方公開精選菜色「杏菇花雕雞」作法,邀請大家一起動手做料理!

2019日本全國學校給食甲子園│不會就此停下改變營養午餐的腳步(郭峻宏)

文|郭峻宏(2019第二屆臺灣學校午餐大賽冠軍廚師)

很榮幸能夠得到這一次臺灣校園午餐大賽冠軍,但我不會就此停下我邁進的腳步,為校園營養午餐與團膳這一塊專業,增添更多的知識與職人精神。

2019日本全國學校給食甲子園 │期許臺灣建立學校午餐完善體系(蔡秀芳)

感謝大享食育協會讓我們有機會可以到日本學校午餐見學,透過這次的見學真的收穫良多,也大開眼界,期許台灣政府能向日本學習、讓台灣營養午餐體系更趨完善。

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