【專欄】國際食刻

技術團結合食農教育與路跑活動，推出「營養推廣行動餐車」，利用自產的胡瓜、番茄、秋葵與甜玉米，搭配自製胡麻醬及優格醬，推出新鮮美味的「蔬果沙拉杯」。

說到英國的食物，可能會想到的是炸魚薯條，或是引起網路上熱烈討論的仰望星空派。不過用料簡單的牧羊人派，也是英國人經常在家快手準備的料理，...

近年因為加工食品進口以及生活習慣改變，國合會所服務的馬紹爾群島、帛琉、吐瓦魯以及諾魯等國家人民逐漸面臨營養不良的挑戰，因此我們開始著手進行營養推廣計畫。

你從小也有喝牛奶的習慣嗎? 在臺灣，學校每週供應一次乳製品，日本則是每天午餐一定會出現牛奶。而泰國由酪農業發展推廣中心執行的學校鮮奶計畫，經過幾十年的努力普及...

只要問起臺灣、日本或韓國的小朋友喜歡吃什麼學校午餐，答案中一定會有義大利麵的料理。不過比起腦海中第一個浮現細長的直麵，...

繼上次邀請曾旅居泰北的華語教師潘韋廷，分享對泰國當地學校午餐的觀察，本次將藉由一窺兒童營養午餐建議菜單，相信大家都曾嚐過或聽說過這些好味道。...