賽事主旨
藉由全國競賽活動彰顯學校營養師及廚房人員專業能力,促進現職從業人員交流,提升學校午餐品質。
賽事主題
聯合國永續發展目標(SDGs)目標2—消除飢餓,旨在確保糧食安全,消除飢餓,促進永續農業。長期觀察校園學校午餐廚餘量,我們發現剩餘最多的竟是蔬菜!
根據國民健康署的飲食建議,天天五蔬果,每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果。增加蔬果食用種類及比例,不僅能獲取多元營養素,還能減少碳足跡,友善環境。
第七屆臺灣學校午餐大賽以「蔬食」為主題來一決勝負,邀請全國學校午餐從業人員一起引領多蔬少肉潮流,開發減少剩食、友善環境的餐點,讓學生在餐桌上學習永續飲食、在地文化、蔬果種類、環境生態等議題。
徵件日期
2023年11月27日(一)至2024年2月5日(一)
決賽日期(暫定)
【第一天】2024年4月20日(六)
【流程】選手報到|賽前說明|場地測試
【備註】本日為選手限定,非賽事相關者謝絕入場。
【第二天】2024年4月21日(日)
【流程】正式競賽
【備註】歡迎現場觀摩應援,惟料理實作競賽場地不對外開放。
【提醒】本屆競賽方式將會與前六屆賽事有所不同,敬請隨時關注最新動態!
決賽地點
北部地區(暫定)
參賽資格
臺灣學校午餐現職從業人員均可參加。
參賽組別
分為競賽組與發表組,分述如下。
簡章與報名表
點我下載【活動簡章】
點我下載【2024 第七屆臺灣學校午餐大賽報名表】
主辦單位
社團法人大享食育協會
協辦單位
全家便利商店、國立中興大學有機農業推動中心、中華民國營養師公會全國聯合會、三壐國際整合設計有限公司(陸續邀約中,若有合作需求,歡迎聯繫洽談!)
聯絡方式
※參賽辦法與規則,依「2024年第七屆臺灣學校午餐大賽活動簡章」為準。 ※本賽事相關活動時程將視參賽狀況調整,請以網頁最新公告為準。 ※主辦單位保留最終解釋、更改及變動賽事之權利。
※參賽辦法與規則,依「2024年第七屆臺灣學校午餐大賽活動簡章」為準。
※本賽事相關活動時程將視參賽狀況調整,請以網頁最新公告為準。
※主辦單位保留最終解釋、更改及變動賽事之權利。
第七屆臺灣學校午餐大賽以「蔬食」為主題來一決勝負,邀請全國學校午餐從業人員一起引領多蔬少肉潮流,開發減少剩食、友善環境的餐點!
賽事主旨
藉由全國競賽活動彰顯學校營養師及廚房人員專業能力,促進現職從業人員交流,提升學校午餐品質。
賽事主題
聯合國永續發展目標(SDGs)目標2—消除飢餓,旨在確保糧食安全,消除飢餓,促進永續農業。長期觀察校園學校午餐廚餘量,我們發現剩餘最多的竟是蔬菜!
根據國民健康署的飲食建議,天天五蔬果,每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果。增加蔬果食用種類及比例,不僅能獲取多元營養素,還能減少碳足跡,友善環境。
第七屆臺灣學校午餐大賽以「蔬食」為主題來一決勝負,邀請全國學校午餐從業人員一起引領多蔬少肉潮流,開發減少剩食、友善環境的餐點,讓學生在餐桌上學習永續飲食、在地文化、蔬果種類、環境生態等議題。
徵件日期
2023年11月27日(一)至2024年2月5日(一)
決賽日期(暫定)
【第一天】2024年4月20日(六)
【流程】選手報到|賽前說明|場地測試
【備註】本日為選手限定,非賽事相關者謝絕入場。
【第二天】2024年4月21日(日)
【流程】正式競賽
【備註】歡迎現場觀摩應援,惟料理實作競賽場地不對外開放。
【提醒】本屆競賽方式將會與前六屆賽事有所不同,敬請隨時關注最新動態!
決賽地點
北部地區(暫定)
參賽資格
臺灣學校午餐現職從業人員均可參加。
參賽組別
分為競賽組與發表組,分述如下。
簡章與報名表
點我下載【活動簡章】
點我下載【2024 第七屆臺灣學校午餐大賽報名表】
主辦單位
社團法人大享食育協會
協辦單位
全家便利商店、國立中興大學有機農業推動中心、中華民國營養師公會全國聯合會、三壐國際整合設計有限公司(陸續邀約中,若有合作需求,歡迎聯繫洽談!)
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