2020第三屆臺灣學校午餐大賽以「我和學校午餐 有過節」的趣味諧音主題為名,強調「紀念日與節慶」之創意料理概念,自今年6月中旬至8月15日以收件報名方式,廣邀全國中小學校餐飲從業人員參賽。在進行書面評審之後,從全國上百支報名團體之中,嚴選出6個競賽組與2個發表組等共計8支隊伍,於今日(18日)在臺北市滬江高中進行總決賽,透過層層考驗、最終拿下冠軍的隊伍為臺中市西屯區大仁國民小學。
冠軍|全家便利商店商品化獎|食育教學卓越獎
臺中市西屯區大仁國民小學
選手|王思萍營養師、葉峻豪廚師 節日|母親節 作品|小米飯、雞肉親子丼、螞蟻上樹、蒜香地瓜葉、金針味噌排骨湯、小蘋果 對象|小學4至6年級
亞軍
臺中市南屯區鎮平國民小學
選手|何亞倫營養師、林哲男廚師 節日|萬聖節 作品|糙米飯、番茄燉肉、南瓜炒蛋、肉末青江菜、竹筍排骨湯、葡萄 對象|小學4至6年級
季軍|料理創新傳承獎|食育教學卓越獎
臺北市食家安飲食文化股份有限公司
選手|張維珊營養師、楊曼娟廚師 節日|中秋節 作品|薑黃飯、柚香烤肉、鮮炒美人腿、桂花蜜山藥、有機蔬菜小松葉、親子湯、香蕉 對象|國中生
殿軍|食育教學卓越獎
臺中市立五權國民中學
選手|廖巾儀營養師、陳祉妘廚師 節日|DO YOUR BEST 會考祝福無限紀念餐 作品|黃金地瓜飯、起司好棒棒腿、桂筍滷肉、茄香炒豇豆、鮭魚好聰明味噌湯、西瓜 對象|國中生
發表組特優|料理技術優越獎
桃園市沅益食品有限公司
選手|陳子毅廚師、張翔勝廚師 節日|春節 作品|雜糧飯、花生燉豬腳、芋香白菜滷、彩椒敏豆、青江菜、山藥雞湯、橘子 對象|國中生
發表組優等
桃園市中壢區林森國民小學
選手|陳淑芬廚師、歐寀沄廚師 節日|端午節 作品|香Q油飯、馬告雞丁、竹筍炒肉絲、有機高麗、艾草雞湯、黃豆奶 對象|小學4至6年級
入圍獎
新北市康橋國際學校青山校區
選手|李萃芳營養師、洪揚鈞廚師 節日|兒童節 作品|夏威夷藜麥雞蓉蛋炒飯、香滷豬棒腿、義式時蔬烤杏鮑菇、蒜炒有機空心菜、法式洋蔥湯佐麵包丁、紅龍果 對象|小學4至6年級
新北市上將食品有限公司
選手|劉芸瑄營養師、林宗賢廚師 節日|中秋節 作品|金黃板栗炊飯、燒烤醬雞腿、普羅旺斯鮮蔬、金沙茭白筍、菇炒青江菜、桂花釀銀耳甜湯、柚子 對象|國中生
2020第三屆臺灣學校午餐大賽以「我和學校午餐 有過節」的趣味諧音主題為名,強調「紀念日與節慶」之創意料理概念,自今年6月中旬至8月15日以收件報名方式,廣邀全國中小學校餐飲從業人員參賽。在進行書面評審之後,從全國上百支報名團體之中,嚴選出6個競賽組與2個發表組等共計8支隊伍,於今日(18日)在臺北市滬江高中進行總決賽,透過層層考驗、最終拿下冠軍的隊伍為臺中市西屯區大仁國民小學。
冠軍|全家便利商店商品化獎|食育教學卓越獎
臺中市西屯區大仁國民小學
選手|王思萍營養師、葉峻豪廚師
節日|母親節
作品|小米飯、雞肉親子丼、螞蟻上樹、蒜香地瓜葉、金針味噌排骨湯、小蘋果
對象|小學4至6年級
亞軍
臺中市南屯區鎮平國民小學
選手|何亞倫營養師、林哲男廚師
節日|萬聖節
作品|糙米飯、番茄燉肉、南瓜炒蛋、肉末青江菜、竹筍排骨湯、葡萄
對象|小學4至6年級
季軍|料理創新傳承獎|食育教學卓越獎
臺北市食家安飲食文化股份有限公司
選手|張維珊營養師、楊曼娟廚師
節日|中秋節
作品|薑黃飯、柚香烤肉、鮮炒美人腿、桂花蜜山藥、有機蔬菜小松葉、親子湯、香蕉
對象|國中生
殿軍|食育教學卓越獎
臺中市立五權國民中學
選手|廖巾儀營養師、陳祉妘廚師
節日|DO YOUR BEST 會考祝福無限紀念餐
作品|黃金地瓜飯、起司好棒棒腿、桂筍滷肉、茄香炒豇豆、鮭魚好聰明味噌湯、西瓜
對象|國中生
發表組特優|料理技術優越獎
桃園市沅益食品有限公司
選手|陳子毅廚師、張翔勝廚師
節日|春節
作品|雜糧飯、花生燉豬腳、芋香白菜滷、彩椒敏豆、青江菜、山藥雞湯、橘子
對象|國中生
發表組優等
桃園市中壢區林森國民小學
選手|陳淑芬廚師、歐寀沄廚師
節日|端午節
作品|香Q油飯、馬告雞丁、竹筍炒肉絲、有機高麗、艾草雞湯、黃豆奶
對象|小學4至6年級
入圍獎
新北市康橋國際學校青山校區
選手|李萃芳營養師、洪揚鈞廚師
節日|兒童節
作品|夏威夷藜麥雞蓉蛋炒飯、香滷豬棒腿、義式時蔬烤杏鮑菇、蒜炒有機空心菜、法式洋蔥湯佐麵包丁、紅龍果
對象|小學4至6年級
入圍獎
新北市上將食品有限公司
選手|劉芸瑄營養師、林宗賢廚師
節日|中秋節
作品|金黃板栗炊飯、燒烤醬雞腿、普羅旺斯鮮蔬、金沙茭白筍、菇炒青江菜、桂花釀銀耳甜湯、柚子
對象|國中生