感謝所有的發生—第八屆臺灣學校午餐參賽後記 by 彭筱晴專案經理

文.圖|彭筱晴(臺中市華龍國民小學專案經理)

靠著賜我力量的那位,我凡事都能做。(腓立比書 4:13) 

感謝天父帶我走過一趟信心的旅程。而這一路讓我看到,我的信心來自於我背後的這群人,還有祢。

當初只是一個想法:

如果可以帶著廚師進決賽的話,會是怎樣的一個體驗?

我決定再次參賽。


圖:賽前一起勘查料理實作場地的梁婷姿廚師(左)與我

其實沒有想很多,但也沒什麼信心,畢竟論資歷、經驗我真的比不過其他的參賽者。只把它當作在這個職場的期中考看待,看看自己這次有沒有比上次進步?

感謝校長和主任再次鼓勵我參賽,謝謝學校同事為了協助我設計的午餐菜色,帶著我去大甲跟做粿很好吃的阿嬤請教學習。

感謝我的家人在過年最忙的時間,成為唯一最強後盾,讓我專心準備投件。

感謝我的區輔導營養師朱倖瑾營養師帶著我去拜訪前兩屆的冠軍隊伍。

感謝很給力的廠商在不管在經驗分享或器材、食材支援上省下我很多的煩惱。

謝謝決賽時,體健科郭汶甄營養師特地送給我們加油果凍。

真的整個過程收到太多的幫助和支持,總之是說不盡的感謝。

圖:本屆攜手晉級的臺中市清水國小康碧伶廚師(左一)、朱倖槿營養師(左二),以及和我並肩奮戰的梁婷姿廚師(右一)

當然,最重要的感謝要獻給我的搭檔梁婷姿廚師—婷姿姐。從上屆比賽的準備,到這屆進決賽的每一次練習,以及當天決賽的冷靜沈著一起應戰!有妳才有這一系列的回憶。

感謝大享食育協會舉辦這樣的比賽以及舞台,讓我有這麼多的收獲。很喜歡黃嘉琳秘書長在賽前分享的一段話:

這是大家一起成就的舞台,這個舞台呈現是讓更多人看到營養午餐的更多可能性。

​圖:米香芋福、遶境之味燻金豬、青花好團園、好味鮮蔬羹、聖女駕到

在這場賽事裡,既是參賽者,也是學習者。看到每隊的食農教育,以及後面大家的團隊合作製作出餐點,彼此互相試吃和分享,都是獨一無二的體驗。

得獎真的很開心,但最終我看到我感到最幸福的畫面—婷姿姐帶著特優,跟著來迎接他的老公和小孩們一起回大甲,他的媽媽也很開心。

這個畫面讓我很滿足,也期望自己可以帶著在大享的收獲,能更回饋在學校的營養午餐上。

再次的感謝所有的發生。