今天他們五個人穿著同一款的群馬縣 T-shirt 上台，是之前週末放假一起出遊時買的，大家約好在成果發表這一天一起穿。
青年百億海外圓夢基金計劃進入第二年，大享此次邀請群馬縣觀光物產國際協會加入協辦，安排台灣青年們前往群馬的グリンリーフ株式會社展開為期三周的見學。
本文為連續三年參加臺日學校午餐交換計畫的彰化縣鹿東國小施沛君營養師在她經營「農是為著你」臉書粉專所寫下的2024年供餐心得，經授權同意後轉載。
施沛君營養師攜手廚房團隊呈現信澤營養教師設計的白飯、味噌肉末油豆腐、海苔拌菜、芝麻糰、日式雜煮湯等餐點，以台灣在地食材製作，忠實呈現「在地與國際結合」的精神。
新北市金山高中餐飲學程的六名優秀學生一早就全跟著校廚阿姨們製備日式餐點，切菜、洗菜、炸豬肝、打湯、算水果、打菜……樣樣都來，是活動能順利完成的重要幫手。
從拿到食譜後的討論、試菜、日本參訪、尋找食材與調味料、到直播班級進行行前教育、場地佈置、與校廚阿姨們再次確認烹調步驟等，每一環節都讓我上緊發條。
金山高中劉庭妤營養師、廚師和餐飲學程學生完成群馬縣川場村立小學本間直美營養教師所設計「白飯、大豆炒豬肝、梅漬小菜、豚汁、蘋果和優酪乳」的營養午餐菜色。
大享與韓國學校持續聯繫下，媒合第二波配對學校共同參與學校午餐食譜交換計畫！
今年計畫跨日本7個都道縣府(包含日本本州、九州)及韓國首爾市首度參與! 經過媒合配對，第一波與台灣10間學校交流名單確定。
群馬縣千代田町立學校給食中心新開朋代營養教師與高雄市仁武國小許淳善營養師合作，供應台灣小朋友喜愛的「三杯雞」料理。
【業師側記】日本群馬縣Green Leaf 三週見學成果發表
今天他們五個人穿著同一款的群馬縣 T-shirt 上台，是之前週末放假一起出遊時買的，大家約好在成果發表這一天一起穿。