有人說,認識當地生活文化的最快方法,莫過於逛菜市場了!你也是聽到這句話點頭如搗蒜的那個人嗎?
今年,本會舉辦了8場菜市場實體導覽活動與8部線上影片分享,足跡橫跨台東、花蓮、宜蘭、基隆、新北、台北、新竹到彰化等8個縣市,一探台灣在地菜市場的食材寶庫與風土民情!
【實體活動】
2020年9月4日跟著番紅花老師逛美崙市場 2020年9月4日跟著番紅花老師逛重慶市場 2020年9月8日跟著書店主人劉昭儀逛竹東市場 逛市場、喝奶茶─10月29日跟著楊萬利老師認識華新街市場 逛市場,吃咖哩─11月17日跟著楊萬利老師認識華新街市場 逛市場、吃小吃─12月5日跟著蘇珊老師認識鹿港第一市場 2020年12月15日,跟著少年阿公逛宜蘭北館市場! 2020年12月23日,跟著少年阿公逛宜蘭南館市場!
【線上影片】
【線上逛市場】台北永春市場 【線上逛市場】花蓮吉安市場 【線上逛市場】台東馬蘭市場 【線上逛市場】新北華新市場 【線上逛市場】台北萬華中央市場 【線上逛市場】台北濱江市場 【線上逛市場】基隆崁仔頂漁市 【線上逛市場】新竹竹東中央市場
本計畫由行政院農委會「109農再-1.2.2-1.1-輔-036 計畫」補助
因緣際會,認識在台北開業八年的日本料理店老闆莊佳屏,十月底的凌晨一點半,跟著他從台北開車來到基隆崁仔頂市場,進行每一週最重要的事──買魚。...
文、圖ㅣ王章逸 11月17日,大享食育協會與「Mingalar Par 鳴個喇叭緬甸街」合作,由緬甸華僑萬利帶路,帶領我們用舌尖認識緬式情調的華新街。
十一月十七日上午十點,將由緬甸華僑楊萬利老師帶大家踏查華新街市場,認識飄洋過海的緬甸新住民經常使用的食材,以及在台灣復刻難忘的好滋味。...
華新街位於南勢角,緬甸、越南、泰國等地的移民落腳在此開設餐廳,販賣家鄉的料理。其中,坐落於小吃店之間的緬甸奶茶館,擺著簡單的桌子、長腳凳,...
十月二十九日上午九點,將由緬甸華僑楊萬利老師帶大家踏查華新街市場,認識飄洋過海的新住民經常使用的食材,以及在台灣復刻難忘的好滋味。
重慶場位於花蓮市東部,是花蓮市最大,規劃最完整的市場,除了市公所劃定的市場建築物內有許多攤位,對面馬路甚至小巷子都能看到攤販的身影,隨意將蔬菜放在幾個臉盆裡,...
有人說,認識當地生活文化的最快方法,莫過於逛菜市場了!你也是聽到這句話點頭如搗蒜的那個人嗎?
今年,本會舉辦了8場菜市場實體導覽活動與8部線上影片分享,足跡橫跨台東、花蓮、宜蘭、基隆、新北、台北、新竹到彰化等8個縣市,一探台灣在地菜市場的食材寶庫與風土民情!
【實體活動】
【線上影片】
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文、圖ㅣ王章逸 11月17日,大享食育協會與「Mingalar Par 鳴個喇叭緬甸街」合作,由緬甸華僑萬利帶路,帶領我們用舌尖認識緬式情調的華新街。
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