第三屆臺灣學校午餐大賽評審團,由7名營養科學、飲食文化與知名主廚等專家職人所組成。
評審(名單依姓氏筆畫排列)
邵蘊萍|台北市營養師公會兼職幹事
施建發(阿發師)|中華美食交流協會榮譽理事長
徐 仲|食材文化研究家
許青雲|長庚科技大學保健營養系副教授
黃正田|全家便利商店鮮食部部長
劉沁瑜|輔仁大學營養科學系副教授
鄭衍基(阿基師)|福容大飯店廚藝總監
第三屆臺灣學校午餐大賽評審團,由7名營養科學、飲食文化與知名主廚等專家職人所組成。
評審(名單依姓氏筆畫排列)
邵蘊萍|台北市營養師公會兼職幹事
施建發(阿發師)|中華美食交流協會榮譽理事長
徐 仲|食材文化研究家
許青雲|長庚科技大學保健營養系副教授
黃正田|全家便利商店鮮食部部長
劉沁瑜|輔仁大學營養科學系副教授
鄭衍基(阿基師)|福容大飯店廚藝總監