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校園食堂不要保麗龍!美中學推行可堆肥餐盤

美國維吉尼亞州亞歷山大市公立學校(ACPS)已開始於T.C.威廉斯高中與其他國中食堂試行使用可堆肥餐具,取代過往的保麗龍餐盤。

日本連學校營養午餐都有紀念日?!

1946年12月24日,盟軍總司令部、亞洲救濟授權機構和日本政府一同在東京永田町小學舉行美援物資捐贈儀式,因此12月24日就被訂為「學校午餐紀念日」。

【團膳】2018年2月學校供餐團膳業者資料集

本文僅刊載2018年2月學校供餐團膳業者部分資訊,其中序號為本會為方便統計自行新增之欄位。

重現歷史首份學校營養午餐 日本山形縣鶴岡市延續傳統

身為日本學校營養午餐發源地的山形縣鶴岡市,市內小學每年會重現一次當時菜色—飯糰、烤鮭魚、野菜,雖然簡單,卻能讓學生重溫一百多年前的飲食情境。

與學校營養午餐有關?日本的1月22日「咖哩日」

每年1月22號是日本的「咖哩日」(カレーの日),沒想到這天的由來竟然和學校營養午餐大有關係!

【活動】20200310學校午餐食材供應如何因應突發狀況?

教育部因應武漢肺炎疫情決議高中以下學校延後開學,此舉衝擊第一線供應營養午餐食材的農家,未來該如何因應突發狀況?

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