如果你問參加日本學校午餐見學後的最大心得，我會說：不似臺灣鬧哄哄的廚房與真空冷卻機，讓我久久不能忘懷。
大享食育協會與加入2024臺日韓學校午餐交換計畫的5名台灣學校營養師前往日本進行三天二夜的見學行程。原文發表於吳敏瑄營養師個人臉書，經授權同意後編輯轉載。
2024年10月22日，韓國富賢東初等學校供應臺灣學校午餐菜色─「臺式油飯、五香桂竹筍蒸豬肉、古早味白菜滷、魚丸蛋花羹湯、番石榴汁」與新增「蘿蔔纓辛奇」。
食農校育教具教材國際交流展覽會呈現台日兩國食農教材教具，並由臺日教育工作者帶來動態體驗活動及教材設計工作坊，深入交流，啟發更多創新思路。
當食農的材料或場域，因空間、季節、保存及種類多元等因素而無法搬進教室時，教具教材設計的需求便因應而生，如何把各式各樣的食材搬進教室內，而且要有足夠吸引的趣味性。
單位名稱：社團法人大享食育協會
單位介紹
You are what you eat.
單位名稱：農業部
單位名稱：財團法人台灣養殖漁業發展基金會
乾燥的廚房地板和培訓人力的料理教室—日本學校午餐見學之打開我的眼 by 樊禾蓁營養師
如果你問參加日本學校午餐見學後的最大心得，我會說：不似臺灣鬧哄哄的廚房與真空冷卻機，讓我久久不能忘懷。