【活動】2020學校午餐出任務工作坊@桃園市復興區義盛國小

主題|2020學校午餐出任務

日期|2020年8月27日(四)9:30-15:30

地點|桃園市復興區義盛國小(桃園市復興區義盛里1鄰11號)

對象|桃園市復興區學校廚師

課程


9:00-9:30    
報到


9:30-10:00    
相見歡、互相認識


10:00-12:00 
主題:介紹廚房衛生安全防護工作、一起進廚房料理中餐
餐點:紅藜飯、鹹水雞、毛豆炒蛋、水蓮炒肉絲、蓮藕枸杞湯、黑豆奶
講師:羅沛崴(桃園市林森國小廚師、第二屆臺灣學校午餐大賽料理技術優越獎得主)


12:00-13:30
享用中餐 / 交流


13:30-14:30
主題:健康保健運動體操
講師:葉翰霖(台灣適應身體活動學會副秘書長)(邀請中)


14:30-15:30
主題:廚房食材檢驗與收納技巧
講師:楊蕊萍(新北市秀峰國小營養師、第一屆臺灣學校午餐大賽冠軍)


15:30~
賦歸


主辦|富邦慈善基金會、旅行與閱讀基金會、大享食育協會