【食譜與示範】零失敗醬燒龍虎斑 / 喵廚Katherine

菜色｜

零失敗醬燒龍虎斑

材料｜

輪切龍虎斑、蔥、薑、蒜、辣椒

調味料｜

冰糖、醬油、米酒

作法｜

1. 準備各種辛香料
2. 調醬汁（米酒、醬油、水）
3. 爆香
4. 下魚
5. 下醬汁、冰糖
6. 擺盤上菜

示範｜

喵廚katherine的提醒

1. 切料時記得要切成段，不要切成末，不然會太快軟爛。
2. 爆香時火侯要大

提供｜喵廚katherine（珠寶鑑定家、熱愛烹飪的廚房新手）