編按：本文為大享食育協會、聯合報系願景工程、聯合報家庭版共同舉辦之「記憶中的學校午餐」主題徵文優勝作品
文│洪雪芬 圖│豆寶
我最討厭帶便當了。
每天帶上媽媽用舊報紙包好，裝著前晚菜色的冷便當，到學校放進教室的蒸飯箱裡。蒸過的便當都是不鏽鋼飯盒的金屬味，在夏季悶熱的教室裡尤其讓人失去食慾。
我也央求過媽媽中午幫我送剛做好、香噴噴的便當。媽媽第一次送便當給我，竟在回程時不慎摔車，看到媽媽手肘和膝蓋包著滲血的紗布，我再也不敢提起要吃剛出爐的熱便當了。
國小到高中，和我一樣帶冷便當去學校蒸的同學愈來愈少，只有我一次不落地帶便當。每次分班或新學期開學後不久，我自然成為蒸飯箱負責人，負責清潔和加水，開啟蒸飯箱電源，我還會隨著冬、夏季調整蒸飯時間。如果我請假，沒有人會記得去開電源，隔天總有人說邊吃冷便當邊想念我。
我一點都不想念蒸便當的生活。
媽媽懷疑我對某些化學添加物過敏，因為連續幾餐外食後，總會誘發急性蕁麻疹，癢得我坐立難安，無法入眠。因此直到高中畢業，我都只能吃著媽媽親手煮好，明明當餐色香味俱全，但隔天都蒸成混濁味道的便當。離家念大學後，也許是體質的改變，或者身體已習慣那些化學物質，過敏竟發作得少，也完全脫離帶便當的生活。
剛上小學的孩子說不想吃學校的營養午餐，憶及自己對熱便當的嚮往，我開始為他準備便當：有一份肉類的主菜，無論煎煮炒炸，切成大小適中，剔骨去刺，容易入口；配上兩樣青菜，通常是當季青蔬加橄欖油和蒜頭清炒，閃著鮮綠的光澤，可不像學校團膳那種提早做好，被悶在盆中，臉色泛黃的老青菜；再加上一碗裝在保溫杯裡精心熬製的雞湯或排骨湯。
孩子總是滿臉笑容地在校門口等著我送來便當。有時一見到我便急急和我說起早上學校發生的趣事，有時問我今天便當裡有什麼？聽到是他喜愛的菜色就揚起嘴角，漾出臉上的小梨渦，一蹦一跳地提著便當回教室。
我好喜歡給孩子帶便當。
評審簡評
原文刊載於2018年10月8日聯合報-【網路徵文優勝作品‧記憶中的學校午餐—帶便當】
編按：本文為大享食育協會、聯合報系願景工程、聯合報家庭版共同舉辦之「記憶中的學校午餐」主題徵文優勝作品
文│洪雪芬 圖│豆寶
我最討厭帶便當了。
每天帶上媽媽用舊報紙包好，裝著前晚菜色的冷便當，到學校放進教室的蒸飯箱裡。蒸過的便當都是不鏽鋼飯盒的金屬味，在夏季悶熱的教室裡尤其讓人失去食慾。
我也央求過媽媽中午幫我送剛做好、香噴噴的便當。媽媽第一次送便當給我，竟在回程時不慎摔車，看到媽媽手肘和膝蓋包著滲血的紗布，我再也不敢提起要吃剛出爐的熱便當了。
國小到高中，和我一樣帶冷便當去學校蒸的同學愈來愈少，只有我一次不落地帶便當。每次分班或新學期開學後不久，我自然成為蒸飯箱負責人，負責清潔和加水，開啟蒸飯箱電源，我還會隨著冬、夏季調整蒸飯時間。如果我請假，沒有人會記得去開電源，隔天總有人說邊吃冷便當邊想念我。
我一點都不想念蒸便當的生活。
媽媽懷疑我對某些化學添加物過敏，因為連續幾餐外食後，總會誘發急性蕁麻疹，癢得我坐立難安，無法入眠。因此直到高中畢業，我都只能吃著媽媽親手煮好，明明當餐色香味俱全，但隔天都蒸成混濁味道的便當。離家念大學後，也許是體質的改變，或者身體已習慣那些化學物質，過敏竟發作得少，也完全脫離帶便當的生活。
剛上小學的孩子說不想吃學校的營養午餐，憶及自己對熱便當的嚮往，我開始為他準備便當：有一份肉類的主菜，無論煎煮炒炸，切成大小適中，剔骨去刺，容易入口；配上兩樣青菜，通常是當季青蔬加橄欖油和蒜頭清炒，閃著鮮綠的光澤，可不像學校團膳那種提早做好，被悶在盆中，臉色泛黃的老青菜；再加上一碗裝在保溫杯裡精心熬製的雞湯或排骨湯。
孩子總是滿臉笑容地在校門口等著我送來便當。有時一見到我便急急和我說起早上學校發生的趣事，有時問我今天便當裡有什麼？聽到是他喜愛的菜色就揚起嘴角，漾出臉上的小梨渦，一蹦一跳地提著便當回教室。
我好喜歡給孩子帶便當。
評審簡評
原文刊載於2018年10月8日聯合報-【網路徵文優勝作品‧記憶中的學校午餐—帶便當】