【活動】2023年7月1日(六)偏鄉學校午餐工作坊@宜蘭縣三星國中

大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊,今年邀請臺灣學校午餐大賽獲獎廚師朱克強和台中市清水國小朱倖槿營養師來到工作坊,與來自宜蘭三星鄉學校的廚師及營養師們,透過營養師與廚師分享工作經驗,協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料理等學校午餐實務技能,一同精進學校午餐衛生安全及料理烹調等實務技能。


時間|2023年7月1日(六)09:00至15:30

地點|三星國中(宜蘭縣三星鄉星義路72號)

對象|三星地區學校營養師、午餐秘書、廚師及學校午餐從業人員

費用|免費

活動報名|https://forms.gle/MNphx8VnD8iGtYK17

流程|

09:00-09:30報到

09:30-10:00五感破冰

10:00-11:00介紹廚房衛生安全防護工作

11:00-12:00料理實作

12:00-13:30午餐/交流

13:30-14:30健康保健運動體操

14:30-15:30廚房食材檢驗與收納技巧

15:30~賦歸


主辦|社團法人大享食育協會

贊助|財團法人富邦慈善基金會