富山食育推進(18)|土遊野有限會社

編譯|陳儒瑋

位於富山縣富山市的「土遊野有限會社」,是一家專營米糧與米製品並提供線上購買服務的公司。

它所經營的土遊野農場,主要種植稻米、蔬菜和水果等農產品,秉持環境保護和永續農業的承諾,注重土壤健康和生態平衡,採取有機農業技術種植、避免使用化學肥料和農藥,確保農作物的品質和安全性。

農場建立了一個同時飼養家畜和種植農作物的系統,以實現農場內的自然循環。例如,將雞糞堆肥用於田地中,拿野草和飼料稻米來餵食雞隻,這樣一來有機物質就會回歸土壤,形成完整的循環週期。

目前農場經營項目包括:

  • 有機栽培的水稻(20公頃)
  • 飼料用米(10公頃)
  • 平飼的家禽(約2,000隻)
  • 里山產的「めぐみ鶏」和「アイガモ肉」的屠宰和批發
  • 有機栽培的蔬菜、蕎麥、小麥、薏仁(10公頃)
  • 天然酵母麵包和戚風蛋糕
  • 糙米粉、全麥粉、蕎麥粉
  • 低溫殺菌的「アデア牛乳」的生產和銷售
  • 冰淇淋銷售

此外,農場亦積極參與社區活動,舉辦農場體驗和農產品展覽等活動,讓一般民眾能更深入了解農業和食物的來源。像是今年6月21日所舉辦的「拜訪愛鴨隊!農場之旅」活動,每位成人費用為1500日圓,參加者可以欣賞廣闊的梯田風景、觀察活蹦亂跳的小雞、觸摸新鮮的蛋,以五感親身體驗里山中的循環農業精神。


參考資料:米の通販なら有限会社土遊野 | 無農薬にこだわった食品生産 (doyuuno.net)