今年臺灣第一場台日學校午餐交換活動供餐日，推出以大豆為主題的菜單——雙色大豆飯、黃豆肉燥、鮪魚與根菜沙拉、翠綠鮮蔬、菇與白菜味噌湯及牛乳。
透過電腦螢幕，千葉縣立富里特別支援學校五、六年級學生正大口咬著熱呼呼的炸菜丸，臉上盡是笑容。有著胡蘿蔔大魔王的臺灣傳統小吃，成了這場臺日交流的焦點。
今年度計畫預計徵選四所臺灣學校供餐單位，與日本四縣學校進行交流，由於日本學校營養師的作品仍在募集中，因此合作名單將於本週及下週陸續公布。
2025臺日學校午餐食譜交換及供餐交流計畫邀請臺日學校營養師以「國產食材」為共同語言，攜手設計兩國都能實踐的共通菜單，成為開啟孩子探索世界的起點。
「偽蟹黃粥」是雲林縣建國中學營養師楊琇棻於2022年臺日學校午餐交換計畫所設計的菜色之一，也是學校曾經供應過的餐點。
為了讓學校午餐從業人員以及社會大眾更加了解學校午餐及食農教育相關的推動經驗，由農糧署的指導，大享食育協會主辦的「2024年臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會」於4月27日在滬江高中登場。透過日本與韓國講者的視角，瞭解其學校午餐制度及供餐的作法；藉由台灣營養師同儕的經驗分享，看見本土飲食與食農教育如何在學校午餐中展現。
群馬縣千代田町立學校給食中心新開朋代營養教師與高雄市仁武國小許淳善營養師合作，供應台灣小朋友喜愛的「三杯雞」料理。
茨城縣常陸那珂市美乃濱學園的保立貴博營養教師，經典復刻台灣團膳業者顏欣儀營養師所設計的台灣菜單。
12月19日星期二於新北市三峽區北大國小供應日本福井縣南越特別支援學校的給食菜單，讓台灣學童體驗日本北陸地區學校午餐的風味！
2023年11月30日，東京都墨田區中川小學的營養午餐供應彰化縣鹿東國小施沛君營養師所設計的菜色，寫下首次整份臺灣學校營養午餐菜色現身日本的歷史紀錄。
在校園吃著「田裡的肉」 —新潟縣山北中學與新北市八里國中聯手推出大豆主題營養午餐
今年臺灣第一場台日學校午餐交換活動供餐日，推出以大豆為主題的菜單——雙色大豆飯、黃豆肉燥、鮪魚與根菜沙拉、翠綠鮮蔬、菇與白菜味噌湯及牛乳。