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【賽前報導】芋頭、花蛤、酸白菜的閩南家鄉味:專訪金寧國民中小學的黃心怡營養師與郭美婷廚師

採訪.整理|陳儒瑋

三月底的金門,涼爽非常。走過一片已略顯金黃的小麥田,來到湖南高地旁的金寧國民中小學—臺灣學校午餐大賽史上第一個站上全國總決賽舞台的金門學校。

恭迎12隊良糧駕到,2023第六屆臺灣學校午餐大賽總決賽隊伍出爐!

晉級作品所使用的雜糧與其他食材品項數量打破大賽紀錄:從大豆、紅豆、毛豆、綠豆、花生、玉米、臺灣藜、芝麻、地瓜、南瓜到蓮藕,充分展現臺灣島嶼多元飲食文化特色。

【決賽晉級名單】2023 第六屆臺灣學校午餐大賽

新北市、新竹縣、臺中市、彰化縣、臺南市、連江縣、金門縣、澎湖縣等八縣市共十二組隊伍,闖入第六屆臺灣學校午餐大賽的最終決賽!

【良糧報告】全國十五縣市隊伍,全數進入第二階段書面審查!

2023第六屆臺灣學校午餐大賽 ,截至2023年2月22日最後徵件日,共有全國十五縣市參與年度學校午餐盛事。

【良糧報告】良糧駕到,全國十五縣市晉見!

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主視覺解鎖!2023第六屆臺灣學校午餐大賽等您駕到!

2023第六屆臺灣學校午餐大賽以雜糧為主題,邀請全國學校午餐從業人員一起打造雜糧食驗室。

良糧駕到!簡章與報名表在此,2023第六屆臺灣學校午餐大賽正式開始!

彩色雜糧吃起來,黑白人生不會來。2023第六屆臺灣學校午餐大賽,誠摯邀請現職學校午餐從業人員一起打造雜糧食驗室,開發營養午餐主食以外的雜糧餐點。

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