【活動】學校營養午餐商品化（2025全家鮮食上市篇）

臺南市佳里國中學校午餐登上便利商店貨架

全家便利商店全國限量販售「塔香國姓魚好蒡蝦仁餐盒」

在2024年4月舉辦的第七屆臺灣學校午餐大賽中，臺南市佳里國民中學營養師謝依玲與廚師蔡佩芳，以在地食材入菜的營養午餐作品，獲得評審青睞，榮獲比賽亞軍及全家便利商店頒發的「商品化獎」雙項肯定。

獲獎作品以牛蒡絲入飯的「佳里好蒡蝦仁飯」為主食，搭配以九層塔提香的「塔香鮮菇國姓魚」、結合麻豆文旦與金瓜的鮮蔬配菜，以及新化地瓜、將軍地區生產的紅蘿蔔濃湯，最後再以鹽地柑仔蜜收尾，呈現出豐富的臺南風味。擔任評審的全家便利商店股份有限公司商品本部副本部長黃正田指出，在多數參賽作品選用雜糧飯為主食的情況下，加入牛蒡絲的做法十分有創意，讓整體餐點更具特色。

2025年6月25日，這份獲獎餐點正式化身為全家便利商店的鮮食商品——「塔香國姓魚好蒡蝦仁餐盒」，於全國門市限量販售。這也是繼第六屆將軍國中「彩蔬虱目魚柳餐盒」後，再次有臺南市的學校午餐作品進入市場，成為消費者日常生活中可親近的餐盒選擇。

全國全家便利商店皆可購得，數量有限，歡迎有興趣的朋友把握機會，一起品嚐這份來自校園的美好滋味。

參考資料

2024 得獎作品 | 大享食育協會

【賽前報導】吃完這餐暢遊臺南一圈—專訪臺南市佳里國民中學謝依玲營養師與蔡佩芳廚師

【食育教學】臺南市佳里國民中學