主題｜供應數萬份學校午餐背後：團膳公司
時間｜2020年11月03日(二) 7:30─8:00
主持人｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長）
來賓｜魏聖哲（雙翼食品公司協理）
簡介｜臺灣的學校午餐不同於其他國家，在1980年代步入民營化，學校午餐可由私人營運的團膳公司每天供應幾千，甚至幾萬份的學校午餐。除了供餐外，營養師還必須進入學校進行教學，了解小朋友們對於飲食的喜好，並教導孩子正確的飲食觀念。幾萬份的餐點如何準時送到孩子的面前，同時還得兼顧衛生與營養呢？
收聽頻道： 台北FM101.7 苗栗103.9 彰化103.5 高雄FM101.7 基隆100.1
網站收聽：www.ner.gov.tw
主題｜供應數萬份學校午餐背後：團膳公司
時間｜2020年11月03日(二) 7:30─8:00
主持人｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長）
來賓｜魏聖哲（雙翼食品公司協理）
簡介｜臺灣的學校午餐不同於其他國家，在1980年代步入民營化，學校午餐可由私人營運的團膳公司每天供應幾千，甚至幾萬份的學校午餐。除了供餐外，營養師還必須進入學校進行教學，了解小朋友們對於飲食的喜好，並教導孩子正確的飲食觀念。幾萬份的餐點如何準時送到孩子的面前，同時還得兼顧衛生與營養呢？
收聽頻道：
台北FM101.7
苗栗103.9
彰化103.5
高雄FM101.7
基隆100.1
網站收聽：www.ner.gov.tw