臺灣的學校午餐不同於其他國家，在1980年代步入民營化，學校午餐可由私人營運的團膳公司每天供應幾千，甚至幾萬份的學校午餐。除了供餐外，營養師還必須進入學校進行教學，了解小朋友們對於飲食的喜好，並教導孩子正確的飲食觀念。幾萬份的餐點如何準時送到孩子的面前，同時還得兼顧衛生與營養呢？
【活動】20201103大享新食代—供應數萬份學校午餐背後：團膳公司
臺灣的學校午餐不同於其他國家，在1980年代步入民營化，學校午餐可由私人營運的團膳公司每天供應幾千，甚至幾萬份的學校午餐。除了供餐外，營養師還必須進入學校進行教學，了解小朋友們對於飲食的喜好，並教導孩子正確的飲食觀念。幾萬份的餐點如何準時送到孩子的面前，同時還得兼顧衛生與營養呢？